2元1斤的次品猕猴桃，5斤就能酿制出1斤的猕猴桃酒，10元的东西价值立马涨到88元。重庆市万盛区黑山镇李小杨通过猕猴桃加工延长产业链增加了收入。

　　猕猴桃是万盛农业支柱产业之一。目前，该区猕猴桃种植规模已达到10000亩，成果林7000亩，猕猴桃年产量600吨左右。由于自然条件、采摘、储存、运输等多种原因，导致部分猕猴桃出现畸形、破裂。每年，有近一成的猕猴桃成为次品，卖不出去。如何解决这些次品，成为困扰当地政府助推果农增收致富的难题。

　　引进新技术　果农增收240万元

　　每年看到被烂掉的次品猕猴桃，李小杨都很心痛。2005年，在当地农委和黑山政府的支持下，李小杨外出考察猕猴桃加工技术。如今，31岁的李小杨不仅掌握了猕猴桃酒的酿制技术，还引进了猕猴桃干的制作工艺。还为自己的产品注册了商标，设计了绿色环保的原生态包装。

　　“一般5斤左右的猕猴桃就可以酿制出1斤的酒。”李小杨介绍说，他们以2元左右的收购价向农户购买次品和野生猕猴桃，通过清洗、打浆、压榨、发酵、装瓶封口等工序，口味纯正、酸甜适口的猕猴桃酒就制作完成了。

　　万盛每年的猕猴桃次品有60吨左右，按2元一斤的收购价计算，仅酿制猕猴桃酒这一项产业，就可为当地果农增收240万元。

　　工厂打工　一天收入30元

　　猕猴桃是目前很受欢迎的一种保健水果，有水果之王的美称。“在黑山、石林等各大景区设点以旅游商品来销售，很受欢迎，销售完全不用愁！”李小杨告诉我们，万盛的旅游商品有茶叶、腊肉、方竹笋等，但这些东西到处都有，而猕猴桃酒和猕猴桃干，游客更愿意掏钱购买。“去年十一黄金周，仅黑山景点里的一个销售点，一天的收入就有2万多元。”

　　李小杨的产品大受欢迎，当地的果农除了可以从销售中获利外，闲暇时还可以在他的工厂里打工，增加收入。