苹果主要产地陕西、山东等因气候减产又遭“抢货”，广州供应暂未受影响

　　■新快报记者 张艺 周达标

　　继“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”后，农产品涨价的家族又增添新成员——“苹什么”。进入十月后，农产品涨价风潮从粮食扩散至水果，由于主产区陕西、河北因气候原因导致苹果减产，大批收购商涌入另一主产区山东疯抢，使得大众化的苹果身价激增几倍，被网友戏称为“苹什么”。

　　由于苹果从采摘到上市需要两三个月时间，目前广州市场上的苹果价格尚未受到太大影响，不过专家表示，两个月后上市的苹果可能首当其冲受到影响，“涨价或不可避免”。

　　本地零售价小幅上涨

　　“洛川富士6.8元/斤”。前天上午，天河区体育东横街一水果档给苹果重新改写了价格牌，而改价前是6.5元/斤。“现在的苹果批发每箱贵了两元，所以零售也只好跟着涨价了。”档主吴先生称，虽然涨价但不敢一下标得太高，“以免街坊产生抵触情绪都不买了”。

　　而在另一水果档，不同规格的苹果每斤售价分别为3.5元、4.8元和最贵的6.5元，档主方先生表示，他的苹果是上周批发的，虽然闻讯批发价已经升高，但零售价还没有变。

　　记者随后从江南果菜批发市场了解到，目前广州的苹果来源主要是陕西和山东，这两个地区也是全国的苹果主产区。在江南市场的国内水果区，许多档口都堆放着大量苹果，价格也是一路看涨，“以前大部分都是一箱15斤装的，价格在50元左右，现在统一换成10斤装，却卖到了42元。”档主张先生说。

　　会否大涨要看后两月

　　江南果菜批发市场主管林业桃告诉记者，刚采摘的苹果是苦涩的，因此并不能在采摘后马上食用，采摘的苹果需要经过两三个月的特殊存储，才能上市销售。“而这段时间也刚好给了游资炒作的机会，如果游资现在介入收购的话，最快也要两个月后才能上市销售。因此，两个月后或会迎来高价苹果。”林业桃说。

　　除了苹果，近期各项农产品的轮番涨价并非偶然现象，各分析人士均把矛头直指其幕后推手——游资。而往年，游资向来只以股市、楼市、艺术品收藏市场为战场。

　　对此，光大期货分析师车勇认为，“伴随着地产调控的各项严厉措施逐步落实，投机资金不得不寻找出路，导致市场资金泛滥。”

　　储存期长留炒作空间

　　新鲜水果，貌似炒作的可能性较小，但值得注意的是，被游资炒过的农产品存在的共性是：盘子小（只需少量资金就可撬动市场价格）、耐储存、具有一定刚性需求、国家不易调控、气候异常造成减产。

　　有业内人士认为，苹果与其他水果不同，储藏、销售期长，可以今年冷藏明年再卖，这就给游资有了获利的空间。

　　市场人士建议政府出台政策招安游资

　　炒高房价，市民还可以选择租房，然而炒高农产品——与生活息息相关的必需品，无疑是直接降低了大众的生活质量。不过，有业内人士警示，农产品牛熊周期很短，投机者和欲搭上涨价顺风车的农民，要警惕市场暴涨之后的下跌。

　　国家发改委价格司副司长周望军近日表示，不倾向于轻易地启动行政手段干预市场，希望通过经济手段，包括加息、抛储等来应对物价上涨，这对经济基本面的损害更小一些。而对于日前央行的加息，有市场人士认为，此次加息对减缓农产品炒作的效果有限。建议政府可出台政策对游资进行“招安”，增加投资渠道，引导游资进入高新技术等行业。