思考:从特到优，甜蜜蜜的葡萄有点“酸”
　　
　　随着葡萄产业的发展壮大,我们在品尝葡萄的甜蜜之时,也品到了丝丝酸涩。
　　
　　由于专业技术人员少，以及大部分技术人员和种植户的技术水平停留在依照技术资料组织生产的层次上，缺乏独立解决问题的能力，肥料投入较多，流失严重，配方施肥面积较少；规模种植户亩平劳动力成本投入大，一般在2500元左右，达到生产成本的35%，主要集中在绑枝、抹芽等方面，生产管理尚需进一步提升技术，降低成本。
　　
　　葡萄种植户小农意识严重，市场意识淡薄，严重危害了这一产业的健康发展。农民盲目追求产量，认为“多子多福”，不注重引进良种，不按要求整穗、疏果，导致生理性落果，品质变差，缺乏市场竞争力；不重视市场营销。每年销售季节，张公庙、澧阳沿207国道线“马路市场”、“田头市场”林立，互相杀价，影响效益；不讲求品牌信誉，目前已有“神州庄园”、“兔子口”、“朱家岗”、“宏源”、“城头山”、“东岳”等多个葡萄品牌，品牌多而杂，且葡萄销售时不分品级，包装简陋，不耐运输贮藏，给消费者造成了澧县葡萄品位不高的印象，个别果农甚至以次充好，欺骗客商，损害了葡萄声誉。
　　
　　产业布局不平衡，全县的葡萄主要分布在平湖区，除张公庙、澧阳、小渡口、大堰垱等乡镇相对集中成片外，其它乡镇多属零星分散种植，既不利于技术人员集中进行技术指导，也不利于综合利用水、电、路等农业生产基础设施，又不便于集中搞好销售工作。
　　
　　产业化程度较低，随着葡萄面积不断扩大，与生产配套的上下游产业都相对薄弱。转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网农资市场不成熟，良种苗木短缺，贮藏加工滞后。同时，由于采后商品化处理率低，采后增值率低，葡萄产业整体效益未得到充分发挥。
　　
　　为了发展壮大葡萄产业，记者在县葡萄办采访中得知，针对目前存在的一系列问题，澧县正在千方百计从区域规划、种植品种、生产管理服务、产品销售服务、打响澧县葡萄品牌作为突破口，让这一产业步入良性发展轨迹。
　　
　　依托现有技术力量，澧县将加大技术和农民素质的培训力度，每年至少举行4次集中培训，三年内使全县葡农受训率达到100%。
　　
　　充分发挥“城头山”品牌作用，整合资源，统一注册“城头山”商标，达到宣传城头山和打响葡萄品牌的目的。同时，要以协会、龙头企业为依托，建立起储运、销售系统，拓宽销售渠道。
　　
　　如何让这一特色产业转化成真正的优势产业，不仅需要政府的引导，更需要广大种植户的努力，不断提升和创新将是澧县葡萄产业必须破解的课题。
　　
　　我们期待着，明天的澧县葡萄更香更甜！
　　
　　编者按：调整农业产业结构，促进农业经济快速增长，让广大农民群众增产增收，一直是市委、市政府推进“三农”建设的重要内容。而葡萄产业作为产业结构调整的重要举措之一，在短短几年时间，种植面积达到了2万亩，除澧县1.7万亩外，其他区县（市）均有分布，目前以鲜果销售为主，预计总产值约2.3亿元，成就了农民打造“万元田土”的神话。为此，本期特对这一产业的发展规模、生产品质、品牌打造以及葡萄的深加工、产业链的延伸等等进行深度关注，以期为各级政府和相关部门决策提供有益的参考与启示。