“大华园”要建杭州到阿克苏的冷链
　　
　　“刚才我上网，正好看到这条消息，太兴奋了，所以立马给你打电话。”昨天下午，杭州“大华园”水果超市的老板吴静鸣从新疆阿克苏给记者打来电话，“我的想法和发改委不谋而合。”
　　
　　“大华园”是杭州最早的水果连锁超市，也是名气最大的水果店。这几年，老板吴静鸣都不在杭州，而是只身一人在新疆阿克苏市“种地开荒”——建立了6000亩的“大华园”水果种植基地。种植的品种包括苹果、葡萄、大枣等。
　　
　　“新疆的日照长、昼夜温差特别大，最适宜水果生长，所以这里的水果在全国来说质量是最好的。”吴静鸣对记者说，“但是，从阿克苏到杭州，开车有4100多公里，货车最快的速度要5天5夜才能到。如果没有冷链，才跑一半，水果就要烂光了。所以，从一开始，我就有了建设冷链的计划。”
　　
　　吴静鸣打算在阿克苏当地投资1000多万元，建一个5000吨储存量的冷库。自己的水果成熟后，马上进库冷藏，“慢慢卖”。此外，还要买几辆冷藏车，杭州、阿克苏往返跑。
　　
　　“在杭州，我有自己的冷库，超市里则有冷柜。只要阿克苏的冷库建成了，我就能实现冷库——冷藏车——冷库——冷柜，这样一个从产地到零售终端的完整冷链。”吴静鸣说，“到时候，新疆最难保存的小白杏，我也能送到杭州人的水果盘里。”
　　
　　据了解，小白杏是新疆最有名的的特产之一。成熟后，在常温条件下，只能保存2天左右，难以运输，所以内地市场上很少看到。“将来，我会先行控制采摘成熟度，然后用冷链进行全程运输、储存、销售，这样的条件下小白杏应该能保存12天左右。那么到杭州，还能销售一个星期。”吴静鸣对记者说，“这里的小白杏，因为出不去，批发价才1元/500克；如果拉到杭州，这么好品质的水果，卖15元/500克绝对没问题！”