部分庄园仍有诱人的鲜食葡萄。

　　10月31日，第27届青岛大泽山葡萄节圆满闭幕了。据介绍，历时两个多月的青岛大泽山葡萄节，吸引了35万名中外游客前往大泽山镇品尝、购买大泽山葡萄，共饮葡萄美酒，感受魅力多姿的葡萄文化。
　　
　　拉动葡萄销售11600万斤
　　
　　据了解，大泽山葡萄节在两个月时间里共吸引了35万名中外游客前往大泽山镇品尝、购买大泽山葡萄，其中旅行团、自驾游客、外国友人明显增多，凸显了大泽山葡萄节的广泛影响力。众多宾客的来临和广泛的宣传不仅提高了大泽山镇的知名度，推动了葡萄销量，更带动了旅游业的发展以及饮食服务等行业的创收。像天柱山、五龙埠、泽山湖景点周围的葡萄园，仅靠葡萄自主采摘和农家宴项目，每家果农就能收入两三万元。总体上，葡萄节的举办，拉动葡萄销售11600万斤，带动农民收入5.8亿元。
　　
　　受前面二十多届葡萄节的带动，大泽山葡萄价格一直处于国内同类产品的领先地位。据介绍，今年，大泽山镇鲜食葡萄刚上市就卖到10元每公斤，越临近葡萄节，价格越高，葡萄节开幕当天更是上升到12元至16元每公斤，高氏庄园有机葡萄、葡萄大观园富硒葡萄的价格更是每公斤60元～100元。
　　
　　据悉，大泽山镇以举办葡萄节为契机，进一步推动葡萄产业发展，将现代精致农业和生态旅游业有机结合，深入打造大泽山现代农业休闲观光游。
　　
　　部分庄园仍有鲜食葡萄
　　
　　由于受到病害、大风、连续降雨等影响，今年大泽山的葡萄普遍减产，随着葡萄节的结束，大部分葡萄园的玫瑰香等品种已经销售一空，目前，普通种植户的葡萄架上只零星挂着泽山一号等高产品种。记者了解到，现在高氏庄园内还有香甜可口的玫瑰香、泽山一号等供游客食用。
　　
　　据介绍，今年高氏庄园的葡萄同样受到自然灾害的影响，为保证葡萄品质，高氏庄园供给葡萄的肥料包括草粉、新鲜鱼粉、葡萄籽、经过发酵的牛奶，其中的精品葡萄园除了上述肥料，还使用了多种微量元素。记者了解到，由于供不应求，今年大泽山普通葡萄的价格普遍上涨，由5元～6元每斤涨到10元钱一斤，然而高氏庄园庄主高竹亭表示，他的有机葡萄并未涨价，欢迎市民品尝11月份采摘的葡萄。“深秋时节的大泽山葡萄因为生长和光照时间长，比九月、十月更好吃，每一穗葡萄都累积了大量的糖分、微量元素、氨基酸、矿物质，品质非常好，营养价值更高。”高竹亭说。
　　
　　两个月后，可品尝冰葡萄
　　
　　据介绍，高氏葡萄庄园占地200亩，产出的葡萄色泽鲜艳、皮薄肉嫩、甘甜多汁，除了玫瑰香、泽山一号等品种外，还种植着适合做冰酒的威代尔葡萄。“威代尔要比普通酿酒葡萄多接受两个月的光照，同时，为达到最大的冰冻极限，该品种还需‘熬过’两个月的冰冻期。”高竹亭说，“每年1月中旬是冰葡萄的采收期，经过自然的成熟、冰冻、深冻至零下8℃以下时采摘，那时的葡萄达到了高度的成熟和自然的冰冻及高倍浓缩，只能产出极少数量的冰酒。”
　　
　　冰葡萄酒比一般的葡萄酒营养价值更高，浓缩的都是精华，所以冰酒又被称为“液体黄金”。据了解，由于种植难度和风险非常大，尝试冰葡萄的种植户极少，高氏庄园是山东省第一家种植冰葡萄的企业。由于鲜见，每年都会有一些好奇的市民前往参观，品尝冰葡萄和冰葡萄酒。高竹亭表示，元旦前后市民就可以到高氏庄园参观品尝冰葡萄了。
　　
　　相关链接 大泽山葡萄要申报“中国驰名”
　　
　　本报讯(记者张雪松通讯员胡群)近日，记者从大泽山镇了解到，平度市“决战四季度、大干九十天”工作会议结束后，该镇围绕市委、市政府重要部署，确保完成并力争超额完成全年既定目标。
　　
　　打好财源建设之战。严格税费征管，加快土地使用税清理工作，确保全年实现财政收入5468万元，完成目标任务。抢抓四季度招商引资的黄金时期，围绕基础设施配套、农副产品深加工、休闲旅游等方面实现大招商，全速推进鑫汇金矿、华厦机械等9个总投资15亿元在建项目超进度建设，力争年内城投集团、福田化工等2个总投资24亿元项目开工。
　　
　　打好农业农村发展之战。抓住中央财政拨付1000万元用于大泽山葡萄示范园项目建设的有利时机，尽快完善实施方案并做好对接工作，推进旅游路两侧基础设施建设；年底前，争取申报“大泽山葡萄”为中国驰名商标，促进葡萄产业优化升级；重点做好农村垃圾处置工作，全面提升全镇环境整治水平。同时，打好城乡统筹发展之战。完成岳石、天柱山等4个社区服务中心建设和70户危房改造工程；12月底前，完成泽山社区的土地调整、规划工作，研究出台拆迁安置补偿方案，在拆迁入户区的安置补偿协议签订率超50%。
　　
　　此外，建立健全组织领导机制，把考核结果与年终干部考核相挂钩，准确掌握各类目标任务运行态势，确保完成全年目标任务。（来源：半岛网-半岛都市报）