一、彩色甘薯地瓜。我国有紫红皮、白肉或白皮、红肉两种颜色的甘薯。目前，又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”和薯皮呈黄色、肉呈橘红色，7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品，日本黄薯——“橙色之恋”等色彩甘薯新品种，在黑色食品和绿色食品流行的今天，其美丽的皮色和肉色，以及上佳的口感和营养价值，市场售价是其他品种的10倍甚至几十倍。
　　
　　二、彩色梨。长期以来，梨只有绿黄两种颜色。近两年，相继培育出一些彩色特早、晚熟、优质梨新品种。如：果皮绿色、圆球形、比普通鸭梨早熟2个月的优质早熟梨绿宝石；果皮黄褐、扁圆形、10月中下旬才成熟的优质红色晚熟红安久等，此类彩色梨果实未成熟，就吸引客商以高出普通梨几倍的价格订购一空。