“中国桃业第一市”发展路线该如何走
破题发展势在必行
据了解,桃果在临沂市水果中属优势树种。目前,临沂市栽培桃树品种70个。分析显示,临沂桃的成熟期主要集中在7月至8月,占总产量的71.7%。
如果按照2008年109.1万吨产量计算,在七八两个月份,临沂市将有78.22万吨鲜桃上市,平均每天1.3万余吨,高峰期超过2万吨。特别是仓方早生、川中岛等栽培面积5万亩以上的品种,市场销售压力可想而知,甚至可能会出现“卖桃难”和“季节烂市”的严重问题。
作为临沂市有突出贡献的中青年专家,市果茶技术推广服务中心副主任陈修会多年来十分关注临沂桃业发展。多年的专业浸润加上深入的调查研究,他“把脉”诊断,找出了制约临沂市桃业发展的“瓶颈”。
陈修会告诉记者,目前临沂桃业发展除了存在桃果比重过大及熟期集中导致市场销售压力增加等问题外,还存在以下几方面问题:
加工桃熟期过于集中,基地与企业衔接不力。临沂市桃加工栽培品种主要是黄金、锦绣、罐5、黄露、金童系列等品种,成熟期集中在7月中下旬到8月中旬,缺乏这一时段前或后成熟的品种,原料品种不能均衡供应加工企业。企业、基地和果农缺乏信息沟通,订单生产少。
桃园土壤较差,用肥不当,果品质量有所下降。临沂大部分桃园都处在山坡地带,立地条件较差,土壤有机质含量多在0.7%至1.2%之间,远低于桃树生长所需的2%至4%,由于有机肥源不足,导致果实质量下降,树体抗病能力变弱,这都会造成桃果的市场竞争力下降。
缺乏采后处理及品牌宣传,影响果品档次和售价。长期以来,临沂桃果大多以初级产品塑箱包装形式运往南北方市场,批发零售为主,售价低,没有产地和商标标志,形不成自己的品牌优势。同时产区内部没有有效的价格形成和约束机制,存在无序竞争、相互压价的现象。
陈修会认为,只有在品牌建设、科技创新、国际贸易、深加工及桃文化等方面统筹发展,使优势更优、特色更特、品牌更响,才能促进临沂市桃业持续稳定健康发展,真正打造既有面积产量一流,又有品牌效益一流,在全国居于举足轻重影响全局的桃业中心地位。
据了解,桃果在临沂市水果中属优势树种。目前,临沂市栽培桃树品种70个。分析显示,临沂桃的成熟期主要集中在7月至8月,占总产量的71.7%。
如果按照2008年109.1万吨产量计算,在七八两个月份,临沂市将有78.22万吨鲜桃上市,平均每天1.3万余吨,高峰期超过2万吨。特别是仓方早生、川中岛等栽培面积5万亩以上的品种,市场销售压力可想而知,甚至可能会出现“卖桃难”和“季节烂市”的严重问题。
作为临沂市有突出贡献的中青年专家,市果茶技术推广服务中心副主任陈修会多年来十分关注临沂桃业发展。多年的专业浸润加上深入的调查研究,他“把脉”诊断,找出了制约临沂市桃业发展的“瓶颈”。
陈修会告诉记者,目前临沂桃业发展除了存在桃果比重过大及熟期集中导致市场销售压力增加等问题外,还存在以下几方面问题:
加工桃熟期过于集中,基地与企业衔接不力。临沂市桃加工栽培品种主要是黄金、锦绣、罐5、黄露、金童系列等品种,成熟期集中在7月中下旬到8月中旬,缺乏这一时段前或后成熟的品种,原料品种不能均衡供应加工企业。企业、基地和果农缺乏信息沟通,订单生产少。
桃园土壤较差,用肥不当,果品质量有所下降。临沂大部分桃园都处在山坡地带,立地条件较差,土壤有机质含量多在0.7%至1.2%之间,远低于桃树生长所需的2%至4%,由于有机肥源不足,导致果实质量下降,树体抗病能力变弱,这都会造成桃果的市场竞争力下降。
缺乏采后处理及品牌宣传,影响果品档次和售价。长期以来,临沂桃果大多以初级产品塑箱包装形式运往南北方市场,批发零售为主,售价低,没有产地和商标标志,形不成自己的品牌优势。同时产区内部没有有效的价格形成和约束机制,存在无序竞争、相互压价的现象。
陈修会认为,只有在品牌建设、科技创新、国际贸易、深加工及桃文化等方面统筹发展,使优势更优、特色更特、品牌更响,才能促进临沂市桃业持续稳定健康发展,真正打造既有面积产量一流,又有品牌效益一流,在全国居于举足轻重影响全局的桃业中心地位。