昨日，农业部公布第一批中国重要农业文化遗产，“辽宁鞍山南果梨栽培系统”榜上有名。我市农业部门将加大保护力度，在弘扬南果梨文化的同时，弘扬鞍山文化。
　　
　　第一批全国只有19个项目
　　
　　据了解，第一批中国重要农业文化遗产共19个项目，除“辽宁鞍山南果梨栽培系统”外，还有河北宣化传统葡萄园、福建福州茉莉花种植与茶文化系统、云南普洱古茶园与茶文化系统等。
　　
　　南果梨是鞍山地区特有的水果产品，又称“鞍果”，原产于鞍山市千山区大孤山镇对桩石村。据《中国果树志第三卷》记载，现南果梨树母株(祖树)仍生长于此。1986年经中国果树研究院权威专家鉴定，该树被认定为南果梨祖树，自发现至今已有150多年历史，是仅存的一株自然杂交实生苗南果梨树。
　　
　　由南果梨祖树而形成的“辽宁鞍山南果梨栽培系统”具有显著的历史性、代表性、影响性、濒危性、多样性等，使南果梨产业得到快速发展，形成一条技术指导、市场调查、产品销售的产业链。同时，由“南果梨祖树文化”派生出的祈福文化、旅游文化、亲情文化以及文学作品，是延续传统文化的重要载体。
　　
　　南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称。南果梨不仅历史悠久，品质也极高。由于鞍山独特的地理环境、气候特征，种出的南果梨色香味俱佳，而且营养丰富。虽然其他省市也有种植南果梨，但口感、营养都不及鞍山。这些主要得益于我市推行的农业技术和气候条件。南果梨生产过程中，我市在杀虫中推行生物防治技术，减少农药的使用;市、县(区)、镇等各级采取了“协会”式管理模式，果农在种植果树中，实行果园标准化生产，相对组织化，实施统一的技术规程。每年在南果梨上色、增加甜度的重要时期，我市气候条件都是气温高、日照多、早晚温差大，从而保证南果梨的色泽红润，含糖量大幅提高。
　　
　　将加大保护和弘扬力度
　　
　　南果梨为中国地理标志保护产品，“辽宁鞍山南果梨栽培系统”如今又荣获第一批“中国重要农业文化遗产”殊荣，无疑会提高其知名度，对南果梨的推广、销售及弘扬发展其文化、历史极其有利。
　　
　　据介绍，2012年，全市南果梨栽培面积发展到43.2万亩，占全市水果栽培面积的51%;总产量达19650万公斤，占全市水果产量的58%;加工企业12家，加工能力达1550万公斤，总产值达30亿元。从南果梨销售情况看，我市近年通过多次尝试、不断宣传，北京、天津等地消费者对南果梨有了一定的认知度。鞍山南果梨在外地越来越有市场。目前看，我市仅明年销往北京、天津的南果梨合同就超过了往年的三分之二，占领了大部分高端市场。同时，市农委通过“政府搭台企业唱戏”的方式，带领相关人员与企业、生产经营大户，参加展洽会，让香甜可口的鞍山南果梨远销俄罗斯等国外地区。
　　
　　昨日，市农委相关负责人表示，我市下一步将加大保护重要文化遗产力度，弘扬南果梨文化的同时，弘扬鞍山文化，提高鞍山南果梨知名度。从而发展壮大南果梨产业，延伸产业链，助推南果梨发展。