平凉是农业部划定的全国苹果最佳适生区。“平凉金果”是全国第一个苹果类证明商标，先后拿到了原产地证明商标、地理标志产品保护、绿色食品、绿色食品原料标准化基地和中国良好农业规范示范基地认证等5张国家级“名片”，被认定为甘肃省著名商标，并成为北京奥运会特供产品，一直深受国内外客商和消费者的青睐。在品牌效益的聚集下，平凉市果农发展苹果产业的积极性日益高涨。目前，全市的苹果种植面积累计达到178万亩，建成规模贮藏、加工企业20多家，果品营销企业近200家，其中7家拥有自营出口权。