本周蔬菜销量前十位排行榜

　　注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。具体行情可查询www.ljt.cn。

　　本周时逢中秋，把新凌家塘市场带入了新一轮交易高峰。为迎接“两节”的到来，江苏凌家塘市场发展有限公司节前早作安排，精心准备，为市民中秋餐桌备足了货源。目前市场内各种蔬菜、水果、水产、粮油、副食品，以及应节商品货源充足，质量优良，价格平稳。同时，为维护广大市民的消费安全，公司已加大果蔬农药残留检测力度，加强生猪、家禽检验检疫，确保广大居民吃上丰盛、满意的“放心菜”、“放心肉”。

　　为丰富市民节日“菜篮子”，市场经营户加大进货力度，外地客菜大量调入，目前蔬菜品种丰富，部分价格回落，本周的批发平均价也较上周回落了1.5％。由于秋菜旺销季节的到来，客菜、地产菜货源都很充足，日销售品种在100个以上。货源主要有黑龙江、内蒙古的大白菜，山东寿光、苍山等地的青椒、白菜、萝卜；浙江新昌、嘉兴的茭白；黑龙江的西红柿；内蒙古的西洋芹、土豆、胡萝卜；山东彰北、河北张北的莴苣；以及周边地产叶菜。按照常州人的“老规矩”，中秋节除了吃月饼，早上一碗桂花糖芋头或汤山芋，晚上一家人吃顿团圆饭，煎“团圆饼”都是必不可少的。芋艿、山芋作为常州市民中秋餐桌的传统食品，近期销售情况看好，价格也较前期上扬，目前芋艿批发平均价在2.4元/公斤左右，较上周上涨50％左右。今年的山芋队伍里又出了新品“紫皮山芋”，一般情况下，山芋皮是浅红色，山芋心则是黄色、红色。但今年蔬菜精品区出售的山芋紫皮紫心通身紫色，据资料介绍，这种“紫心山芋”与普通山芋最大区别在其薯肉中含有花青素，而花青素具有抑制致癌物质产生和减少基因突变的作用，对高血压等心血管疾病也有预防作用。因此，虽然价格不菲（7元/公斤），但很受市追捧（一些水果精品摊上也有销售）。本周的青菜是最为畅销的蔬菜之一，批发价格在1.5-3.5元/公斤之间。

　　本周果品节日气氛最浓，红通通的苹果、可口的葡萄、香甜的哈密瓜、金灿灿的蜜梨、黄绿相间的蜜桔、小灯笼似的柿子等各色南北水果一应俱全、琳琅满目。除以上热销品种外，箱装的新西兰猕猴桃、山东冬枣、新疆香梨、云南冰糖桔、水晶芒果、马奶提、红提等精品水果销量日增，货多量足，价格平稳；喜欢尝鲜的市民注意了，本周红红的柿子大量上市了，上市的品种还挺多，有传统的灯笼柿、牛心柿、金钱柿。灯笼柿果肉橙紅、汁多甜美，果实四周有四条明显的浅沟，9月份正处成熟期，本周批发平均价2.4元/公斤。牛心柿长相较大，果顶尖钝，外型酷似牛心而得名，果实橙黃色，果肉细腻而少纤维，又称奶油柿，本周批发平均价2.8元/公斤。金钱柿个子小小的，果皮呈鲜橙红色，果汁多无核，是柿子中的上品，今年的金钱柿上市量较往年有所增加，本周批发平均价30元/箱。

　　中秋佳节，水产市场交易量大幅度增长，其中螃蟹、虾类、特种水产的交易量增幅较大，主要是佳节来临，加上婚庆因素，特种水产如甲鱼、黄鳝及精品鱼类中的鲈鱼、桂鱼等的需求旺盛。由于组织到位，目前供应量充足，价格平稳。其中基围虾（25元/公斤）、罗氏虾（20元/公斤）、甲鱼（31元/公斤）、鳗鱼（27元/公斤）。本周桂鱼（50元/公斤）、青虾（85元/公斤）的价格较上周大幅回落。预计，按往年惯例，假日期间，螃蟹价格可能会有所波动，加上今年是刚刚上市期，因此涨跌很难预料，估计每500克蟹价可能会有1—2元的涨幅、鱼类的浮动空间在0.5元左右，罗氏虾、基尾虾的浮动空间将在1-2元左右，而节日期间最有可能大幅涨价的品种为草虾，它的价格将最容易受到供求关系的影响而波动，预计节日期间冷冻海产品的价格将不会有什么波动。

　　江苏凌家塘市场：江红霞

　　2008年9月11日