忠县的柑橘，如何卖到了瑞士韩国日本？
农业龙头企业
农业龙头企业
重庆派森百橙汁有限公司
说起我市的柑橘，不得不提到三峡库区的忠县，这里的数万亩柑橘种植园，一到挂果季节就是一片橘海。不过，最令人称道的不是它出产的柑橘有多么香甜可口，而是因为走出了国内第一个非浓缩橙汁著名品牌派森百。如今，派森百远销瑞士、韩国、日本等国家，实现了中国NFC橙汁出口零突破。
柑橘挂果从8年到4年
俗话说“桃三李四柑八年”，使用传统的柑橘培植技术，一棵柑橘果树从育苗开始到最终挂果需要8年的时间，虽然是自然生长规律，但对于追求经济效益的企业和果农来说，这个时间还是太长了。
如何缩短时间成了众多柑橘人多年来不断探索的课题。经过不断地科研攻关，派森百人终于有了一个满意的答案柑橘脱毒容器育苗。
在位于忠县的派森百公司柑橘种苗基地，派森百公司拥有一个目前全球最大、标准化最高的柑橘脱毒容器育苗场。公司负责人郑传群介绍说：“传统的露天育苗，要八年时间才能挂果，平均亩产也在500公斤左右。而我们用脱毒容器育苗，不仅让苗木质量达到国际先进水平，还让挂果时间缩短到四年，柑橘亩产提高到2000公斤以上。”
郑传群说，过去这种优质柑橘的种子都要从美国进口，每粒要4角钱。通过持续科研攻关，前年，他们总算培育出了自己的种子，成本降到了每粒几分钱。如今，他们的柑橘完全能够达到国际标准，生产的柑橘除了供应橙汁厂榨汁的需要，果肉会卖给可口可乐公司，橙油卖给全球最大的香精油供应商，橙皮则卖给一家德资企业做果酱。柑橘园虽然建在库区深处，却早已加入了全球化的供应链。
柑橘皮渣从污染变肥料
提到派森百果汁的味道，郑传群自豪地说，他们之所以敢跟顾客拍胸脯保证橙汁的纯正味道，是得益于他们先进的“皮肉分离”技术。
郑传群介绍说，在生产过程中，橙汁厂会产生大量的柑橘皮渣，每年的产量大概有2.4万吨。“橘皮在地下发酵后对土壤和水体等环境造成了严重的污染，我们企业为此多次受罚。”
为了解决这个难题，派森百公司2004年起开始与中国农科院、西南大学一起对柑橘皮渣进行科技攻关。经过8年的研究，柑橘皮渣终于有了新的出路。专家们发现，通过细菌发酵，再采用无害化处理与资源化利用等技术，柑橘皮渣可以被处理成氮、磷、钾比例科学又适合柑橘生长的有机肥。
“之前我们将皮渣运到垃圾场扔掉，每吨要花140元。现在皮渣变成了有机肥，不仅解决了环境污染，又让废物得以循环利用。”郑传群说，100吨鲜皮渣可生产25吨皮渣有机肥，可卖25000元，除去生产成本可盈利17000元。去年，除去自己橘园用上了自产的有机肥，该公司还外销了2000多吨。
一枚柑橘的另类旅行：橘肉榨汁，橘皮化肥
开栏语
民以食为天，食以农为基础，农以龙头企业为带动。
去年3月8日，国务院印发了《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》，指出农业产业化是我国农业经营体制机制的创新，是现代农业发展的方向。农业产业化龙头企业（以下简称龙头企业）集成利用资本、技术、人才等生产要素，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化生产，是构建现代农业产业体系的重要主体，是推进农业产业化经营的关键。支持龙头企业发展，对于提高农业组织化程度、加快转变农业发展方式、促进现代农业建设和农民就业增收具有十分重要的作用。
在农业现代化快速发展的今天，重庆的农业龙头企业如雨后春笋般崛起，带领全市农民走出一条富民兴渝的康庄大道。据统计，仅2002年至2011年，全市农业龙头企业就由736家增加到1800家，农民专业合作社由2131家增加到1.34万家。地理标志、农业研发中心、产业集群等“新鲜玩意”也在产业化过程中应运而生，极大地推动了重庆特色效益农业的发展和农民致富增收。
从今天起，本报推出“重庆经济新亮点·农业产业化之龙头企业”系列报道，发掘和记录我们身边的农业龙头企业和他们的发展模式，为我市的农业产业化发展汲取健康的营养之源。
“以前养牛，都是为了下地干活，做梦也没想到，养牛也能像养猪那样一下养个几百头，然后靠这个发家致富。”太运养殖专业合作社的负责人秦宗玉说。
如今，靠养牛挣钱的现象在丰都并不稀奇。在农业龙头企业恒都农业集团有限公司的带动下，肉牛正在成为丰都一张新的名片。
牛也要听音乐，做按摩
在丰都县高家镇，最大的养牛场是恒都公司建设的丰都县高家镇高档肉牛育肥场。这个养牛场可以一次性存栏肉牛1.5万头，是目前亚洲单体养殖规模最大的标准化牛肉育肥场。这样的规模，让不少有着养牛传统的农户过去直呼“想都不敢想”。
养牛场位于山间谷底中，当走在半山腰还没见到一头牛的时候，耳边就传来了悠扬的音乐声。不知道的人肯定会以为下面是某个村或者某个单位的文化广播节目，但是听着这些音乐的恰恰是生活在谷底的牛儿们。
从半山放眼望去，无数肉牛在标准化的牛棚里散步、休息。虽然存栏规模超过1万头，但养牛场里的牛显得并不拥挤。恒都公司副总经理朱刚泉告诉我们，为了保证牛肉的质量，这个养牛场采用了音乐牛栏、保洁按摩、沙床牛舍、均衡营养等标准化健康养殖技术，牛不仅要长肉，还要有充分的运动和休闲。
除了先进的养殖、育肥技术，在屠宰环节，恒都公司也采用了国内领先的排酸、冷冻工艺，严控生产、加工等环节，产品已陆续通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、清真食品、绿色食品、有机食品、GAP等认证，并获得出口备案证明、获得中国南方唯一一家供港冰鲜牛肉资质。
农户养牛挣了60多万
除了公司自己养牛，恒都公司也大力带动周边居民养牛致富。
家住高家镇太运村的秦宗玉，已经养了10多年的牛。如今，她是太运养殖专业合作社的负责人。她告诉我们，过去虽然也养牛，但很粗放，规模也小，利润有限。2008年，政府开始鼓励养牛，给了很多优惠政策，又有了龙头企业的带动，还免费提供防疫等技术。看到条件优厚，她大着胆子贷了40万元，养了20头牛，没想到2010年就还完了贷款。
“原来牛肉才6元多一斤，现在都涨到18元了。”说起这些年牛肉的行情，秦宗玉乐开了花。如今，她已经养了200头牛，今年还准备扩大到500头，正在新建牛舍，虽然辛苦，但几年下来，也挣了60多万元。
秦大姐虽然是个典型，但却不是独一无二的存在。据了解，目前高家镇1000多户居民，共有546户在养殖肉牛，每户至少增收数万元。
丰都肉牛即将出口以色列
依托巨大的肉牛产量，肉牛交易市场和肉牛电子交易中心也已经在丰都建成，并形成了肉牛产业链，直接带动丰都就业岗位1000多个，间接带动7万余农户就业。丰都肉牛还将出口以色列。
本组文/重庆晨报记者王寒露
农业龙头企业
重庆恒都农业集团有限公司
一群牛的另类生活：听音乐，做按摩
忠县的柑橘经过加工，走到了海外。（资料图片）
农业龙头企业
重庆派森百橙汁有限公司
说起我市的柑橘，不得不提到三峡库区的忠县，这里的数万亩柑橘种植园，一到挂果季节就是一片橘海。不过，最令人称道的不是它出产的柑橘有多么香甜可口，而是因为走出了国内第一个非浓缩橙汁著名品牌派森百。如今，派森百远销瑞士、韩国、日本等国家，实现了中国NFC橙汁出口零突破。
柑橘挂果从8年到4年
俗话说“桃三李四柑八年”，使用传统的柑橘培植技术，一棵柑橘果树从育苗开始到最终挂果需要8年的时间，虽然是自然生长规律，但对于追求经济效益的企业和果农来说，这个时间还是太长了。
如何缩短时间成了众多柑橘人多年来不断探索的课题。经过不断地科研攻关，派森百人终于有了一个满意的答案柑橘脱毒容器育苗。
在位于忠县的派森百公司柑橘种苗基地，派森百公司拥有一个目前全球最大、标准化最高的柑橘脱毒容器育苗场。公司负责人郑传群介绍说：“传统的露天育苗，要八年时间才能挂果，平均亩产也在500公斤左右。而我们用脱毒容器育苗，不仅让苗木质量达到国际先进水平，还让挂果时间缩短到四年，柑橘亩产提高到2000公斤以上。”
郑传群说，过去这种优质柑橘的种子都要从美国进口，每粒要4角钱。通过持续科研攻关，前年，他们总算培育出了自己的种子，成本降到了每粒几分钱。如今，他们的柑橘完全能够达到国际标准，生产的柑橘除了供应橙汁厂榨汁的需要，果肉会卖给可口可乐公司，橙油卖给全球最大的香精油供应商，橙皮则卖给一家德资企业做果酱。柑橘园虽然建在库区深处，却早已加入了全球化的供应链。
柑橘皮渣从污染变肥料
提到派森百果汁的味道，郑传群自豪地说，他们之所以敢跟顾客拍胸脯保证橙汁的纯正味道，是得益于他们先进的“皮肉分离”技术。
郑传群介绍说，在生产过程中，橙汁厂会产生大量的柑橘皮渣，每年的产量大概有2.4万吨。“橘皮在地下发酵后对土壤和水体等环境造成了严重的污染，我们企业为此多次受罚。”
为了解决这个难题，派森百公司2004年起开始与中国农科院、西南大学一起对柑橘皮渣进行科技攻关。经过8年的研究，柑橘皮渣终于有了新的出路。专家们发现，通过细菌发酵，再采用无害化处理与资源化利用等技术，柑橘皮渣可以被处理成氮、磷、钾比例科学又适合柑橘生长的有机肥。
“之前我们将皮渣运到垃圾场扔掉，每吨要花140元。现在皮渣变成了有机肥，不仅解决了环境污染，又让废物得以循环利用。”郑传群说，100吨鲜皮渣可生产25吨皮渣有机肥，可卖25000元，除去生产成本可盈利17000元。去年，除去自己橘园用上了自产的有机肥，该公司还外销了2000多吨。
一枚柑橘的另类旅行：橘肉榨汁，橘皮化肥
开栏语
民以食为天，食以农为基础，农以龙头企业为带动。
去年3月8日，国务院印发了《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》，指出农业产业化是我国农业经营体制机制的创新，是现代农业发展的方向。农业产业化龙头企业（以下简称龙头企业）集成利用资本、技术、人才等生产要素，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化生产，是构建现代农业产业体系的重要主体，是推进农业产业化经营的关键。支持龙头企业发展，对于提高农业组织化程度、加快转变农业发展方式、促进现代农业建设和农民就业增收具有十分重要的作用。
在农业现代化快速发展的今天，重庆的农业龙头企业如雨后春笋般崛起，带领全市农民走出一条富民兴渝的康庄大道。据统计，仅2002年至2011年，全市农业龙头企业就由736家增加到1800家，农民专业合作社由2131家增加到1.34万家。地理标志、农业研发中心、产业集群等“新鲜玩意”也在产业化过程中应运而生，极大地推动了重庆特色效益农业的发展和农民致富增收。
从今天起，本报推出“重庆经济新亮点·农业产业化之龙头企业”系列报道，发掘和记录我们身边的农业龙头企业和他们的发展模式，为我市的农业产业化发展汲取健康的营养之源。
“以前养牛，都是为了下地干活，做梦也没想到，养牛也能像养猪那样一下养个几百头，然后靠这个发家致富。”太运养殖专业合作社的负责人秦宗玉说。
如今，靠养牛挣钱的现象在丰都并不稀奇。在农业龙头企业恒都农业集团有限公司的带动下，肉牛正在成为丰都一张新的名片。
牛也要听音乐，做按摩
在丰都县高家镇，最大的养牛场是恒都公司建设的丰都县高家镇高档肉牛育肥场。这个养牛场可以一次性存栏肉牛1.5万头，是目前亚洲单体养殖规模最大的标准化牛肉育肥场。这样的规模，让不少有着养牛传统的农户过去直呼“想都不敢想”。
养牛场位于山间谷底中，当走在半山腰还没见到一头牛的时候，耳边就传来了悠扬的音乐声。不知道的人肯定会以为下面是某个村或者某个单位的文化广播节目，但是听着这些音乐的恰恰是生活在谷底的牛儿们。
从半山放眼望去，无数肉牛在标准化的牛棚里散步、休息。虽然存栏规模超过1万头，但养牛场里的牛显得并不拥挤。恒都公司副总经理朱刚泉告诉我们，为了保证牛肉的质量，这个养牛场采用了音乐牛栏、保洁按摩、沙床牛舍、均衡营养等标准化健康养殖技术，牛不仅要长肉，还要有充分的运动和休闲。
除了先进的养殖、育肥技术，在屠宰环节，恒都公司也采用了国内领先的排酸、冷冻工艺，严控生产、加工等环节，产品已陆续通过ISO-9001、ISO-22000、HACCP、QS、清真食品、绿色食品、有机食品、GAP等认证，并获得出口备案证明、获得中国南方唯一一家供港冰鲜牛肉资质。
农户养牛挣了60多万
除了公司自己养牛，恒都公司也大力带动周边居民养牛致富。
家住高家镇太运村的秦宗玉，已经养了10多年的牛。如今，她是太运养殖专业合作社的负责人。她告诉我们，过去虽然也养牛，但很粗放，规模也小，利润有限。2008年，政府开始鼓励养牛，给了很多优惠政策，又有了龙头企业的带动，还免费提供防疫等技术。看到条件优厚，她大着胆子贷了40万元，养了20头牛，没想到2010年就还完了贷款。
“原来牛肉才6元多一斤，现在都涨到18元了。”说起这些年牛肉的行情，秦宗玉乐开了花。如今，她已经养了200头牛，今年还准备扩大到500头，正在新建牛舍，虽然辛苦，但几年下来，也挣了60多万元。
秦大姐虽然是个典型，但却不是独一无二的存在。据了解，目前高家镇1000多户居民，共有546户在养殖肉牛，每户至少增收数万元。
丰都肉牛即将出口以色列
依托巨大的肉牛产量，肉牛交易市场和肉牛电子交易中心也已经在丰都建成，并形成了肉牛产业链，直接带动丰都就业岗位1000多个，间接带动7万余农户就业。丰都肉牛还将出口以色列。
本组文/重庆晨报记者王寒露
农业龙头企业
重庆恒都农业集团有限公司
一群牛的另类生活：听音乐，做按摩
忠县的柑橘经过加工，走到了海外。（资料图片）
