来自
中国食品和
包装机械工业协会的信息表明，
果蔬类食品包装机械
发展潜力巨大，特别是一些能使果蔬食品形成规模化
生产的大型成套机械设备亟待开发，以填补市场空白。2010sycy
据业内人士介绍，目前，我国食品工业由于缺乏先进的食品加工包装机械，不能及时进行果蔬产品的包装加工，每年造成约25%的
水果、30%的
蔬菜和20%的水产品腐烂变质，再加上包装不善，每年造成很大的经济损失。
有关
专家认为，开发先进适用的果蔬类榨汁、加工及包装机械大有可为。此类机械不仅可以保存鲜水果的原有风味，迎合消费者回归自然的追求，而且能大大提高水果、蔬菜的附加值，使
农民获得更多的直接收益。
