樟木头广播电视站
早就听闻湖南靖州的杨梅为海内一绝，却一直无缘亲见亲尝。近日靖州“杨梅节”召开，受邀前往，一偿心愿。
唢呐声中杨梅红
一下火车，没走多远，就看见靖州县城的大街小巷，一篓一篓的红的、乌的、间红间乌的杨梅，摆得到处都是，不论是果农还是摊贩都热情招呼行人品尝，我早就按捺不住，蹲到一篓杨梅前，随意挑起一颗，直塞嘴里，顿时果汁在口腔中四溅，甜中带酸，酸中有香，这是至纯至真的自然馈赠，真是后悔如今才吃到！
靖州杨梅吃的讲究是“不洗”，这与现今什么入口之物都不让人放心大相径庭。果农告诉我，杨梅生长过程绝对不打农药不施化肥，也不必打农药施化肥，而其本身尤其是高山木洞杨梅也没有什么病虫害，这再次印证了杨梅就是上天对这片土地的恩赐。是故，靖州当地人吃杨梅从来不洗，如果看见谁洗了，足可以当成茶余饭后的笑料说上大半年。
这已足够好吃的杨梅，其实还不是当地人眼中的上品，也就是说它们不是传说中的本地“木洞”或者引进品种“东魁”，价格只有五六元一斤，而后两者，可在当地买到10—20元一斤，当然，这样的品质、这个价格如果放在广州，肯定会引起哄抢的。可惜的是，由于杨梅个大汁多，且果肉完全裸露，要保证品相完好或者相对完好地长途运输到广州，依旧是个难题。
据记载，靖州杨梅已有上千年的栽培史，以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。《靖州乡土志》有诗云：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。”清代，靖州杨梅还是朝圣的贡品。
每当“夏至”前后，杨梅雨来得神奇，也来得急骤。一阵杨梅雨，一阵热烘烘的太阳，便把满山满坡的杨梅催红了。“东边日出西边雨，道是无情却有情”。只有万木葱茏的靖州，才真正领略这千古名句的无穷韵味。
第二天一早，乘着“毒日头”还未升高，我便早早地从县城赶到几十里外的木洞杨梅山。山倒也不高不奇，但就是这样如别地一样的丘陵地带，却长出了别地永远也长不出的杨梅极品，所以说“人不可貌相，地同样不可貌相。”
从山脚到山顶，杨梅树渐多，站在山腰远望，一片一片的杨梅林，连绵不绝，那火红的杨梅果星星点点挂在枝头，微风一来，似珍宝跳动，又似善睐的明眸，勾魂夺魄。待到树下，看着近在眼前的木洞杨梅，我想如果此时有电视记者拿着话筒问我：“你幸福吗？”我应该会狠狠地点点头，然后一边往嘴里塞杨梅一边含混地告诉他：“我吃你看，让我觉得加倍幸福。”
边摘边吃，杨梅娇贵，需小心以待，否则刚摘一颗，落地两颗，让人心痛。当然也有莽汉野妇，动作粗鲁，只顾自己痛快，不顾杨梅树死活，手过之处，叶掉枝折，暴殄了天物，大煞风景。
此时，有同行来的老人，站上山头，解下腰间唢呐，衔进嘴里，悠悠地吹起来，那曲韵从红果绿叶间飞出，蔓延了大小山岗，口中的杨梅似乎也随之更具滋味……
飞山奇峰“与云齐”
靖州杨梅香，靖州的飞山也美。
飞山位于城西北5公里处，海拔720米。古有“忽一峰飞至”而因名飞山的传说。飞山异峰突起，峭壁巉岩，四面陡绝，顶复平旷，如钟似鼎，因而为“五溪胜景”之一，历为文人墨客攀游吟咏之地。
飞山岩洞嵌空，庵寺林立，古迹甚多。每当夕阳西下，余辉中的飞山呈一雄浑剪影，在满天彩霞簇拥下显得分外壮观神奇，这就是古“靖州十景”之一的“飞山夕照”。
清代孙承恩有“何年一片石，飞到与云齐”的诗句。天造地设，大自然造就飞山许多自然景观，山上有奇峰，山腰有奇洞，山外有奇传。
飞山四面峭壁，山腰属花岗岩地层，多出现溶层奇洞。白云洞为飞山一大洞，洞口位于东南绝壁之上，与靖州城遥遥相望。据《靖州志》记载：“白云洞在城西十里，飞珠岩左，岩壑嵌空，如鬼工削成，下筑精舍数楹，溅流飞檐，晴天亦雨，诸僧人以翁承云，朝夕咸取汲焉。”明州司马吴文宗镌“白云洞天”于其上。又兵宪秦某尝建有亭，并题“天开列嶂”四字，亭久废，现洞内房屋已圮，重建有小舍数间。洞外翠柏三株尚存，洞顶“白云洞天”四字清晰可辨。白云洞右行50米，为瀑布高挂的飞珠岩，又名白牛洞。洞虽不深，但洞壁光滑成半圆弧形，山泉沿壁而下，在阳光照射下，远远望去犹如一头白色水牛，故曰“白牛洞”。白云洞往上走130级，便是珠宝岩。岩壁上镶嵌一颗直径20厘米的岩珠，好似一鹅蛋，又名天鹅蛋。相传，岩壁上神仙刻有几行文字，谁能辨认出来，岩壁就会裂开滚出珠宝，珠宝岩由此而来。至今未有人辨认出岩壁上的文字，这颗珠宝长年累月镶嵌在岩壁上。
飞山寨还有天塘界终年不干的天塘，跑马岭的人头岩，林龙坳千姿百态的奇石，每当夕阳西下，余辉中的飞山，呈一雄浑剪影，在满天彩霞簇拥下，显得分外壮观神奇。
飞山主峰之下，是一片旷广平地。明洪武年间建有方广寺，又称飞山大殿，寺门口书有对联：“北极无双苑，南湘第一峰。”庄严肃穆，气势雄浑。正堂左侧有明万历十（1582）参将邓子龙登山留下的《登飞山》七律诗碑一块，笔力遒劲，龙飞凤舞。其左有民国初年湖南都督，后任国民政府行政院长的谭延闿题联碑刻。
飞山大殿正南有用青条石砌成，高约丈许的南天门，门额上书斗大四字“南天胜景”，两边精镌八洞仙图。大殿后有三清寺、灵宫殿、望虚亭；正前面有半仙亭、小天门寺、大天门寺和磨针庵，历为香火兴旺的宗教佛地。
据靖州飞山办主任的孙乐纯介绍，飞山山瀑众多，浓荫密布，早就是当地及周边百姓夏季纳凉消暑的绝佳去处。目前该县正在按照国家级风景名胜旅游区的标准开发建设飞山。
文/图 南方日报 记者 向杰 发自湖南靖州
唢呐声中杨梅红
一下火车，没走多远，就看见靖州县城的大街小巷，一篓一篓的红的、乌的、间红间乌的杨梅，摆得到处都是，不论是果农还是摊贩都热情招呼行人品尝，我早就按捺不住，蹲到一篓杨梅前，随意挑起一颗，直塞嘴里，顿时果汁在口腔中四溅，甜中带酸，酸中有香，这是至纯至真的自然馈赠，真是后悔如今才吃到！
靖州杨梅吃的讲究是“不洗”，这与现今什么入口之物都不让人放心大相径庭。果农告诉我，杨梅生长过程绝对不打农药不施化肥，也不必打农药施化肥，而其本身尤其是高山木洞杨梅也没有什么病虫害，这再次印证了杨梅就是上天对这片土地的恩赐。是故，靖州当地人吃杨梅从来不洗，如果看见谁洗了，足可以当成茶余饭后的笑料说上大半年。
这已足够好吃的杨梅，其实还不是当地人眼中的上品，也就是说它们不是传说中的本地“木洞”或者引进品种“东魁”，价格只有五六元一斤，而后两者，可在当地买到10—20元一斤，当然，这样的品质、这个价格如果放在广州，肯定会引起哄抢的。可惜的是，由于杨梅个大汁多，且果肉完全裸露，要保证品相完好或者相对完好地长途运输到广州，依旧是个难题。
据记载，靖州杨梅已有上千年的栽培史，以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。《靖州乡土志》有诗云：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。”清代，靖州杨梅还是朝圣的贡品。
每当“夏至”前后，杨梅雨来得神奇，也来得急骤。一阵杨梅雨，一阵热烘烘的太阳，便把满山满坡的杨梅催红了。“东边日出西边雨，道是无情却有情”。只有万木葱茏的靖州，才真正领略这千古名句的无穷韵味。
第二天一早，乘着“毒日头”还未升高，我便早早地从县城赶到几十里外的木洞杨梅山。山倒也不高不奇，但就是这样如别地一样的丘陵地带，却长出了别地永远也长不出的杨梅极品，所以说“人不可貌相，地同样不可貌相。”
从山脚到山顶，杨梅树渐多，站在山腰远望，一片一片的杨梅林，连绵不绝，那火红的杨梅果星星点点挂在枝头，微风一来，似珍宝跳动，又似善睐的明眸，勾魂夺魄。待到树下，看着近在眼前的木洞杨梅，我想如果此时有电视记者拿着话筒问我：“你幸福吗？”我应该会狠狠地点点头，然后一边往嘴里塞杨梅一边含混地告诉他：“我吃你看，让我觉得加倍幸福。”
边摘边吃，杨梅娇贵，需小心以待，否则刚摘一颗，落地两颗，让人心痛。当然也有莽汉野妇，动作粗鲁，只顾自己痛快，不顾杨梅树死活，手过之处，叶掉枝折，暴殄了天物，大煞风景。
此时，有同行来的老人，站上山头，解下腰间唢呐，衔进嘴里，悠悠地吹起来，那曲韵从红果绿叶间飞出，蔓延了大小山岗，口中的杨梅似乎也随之更具滋味……
飞山奇峰“与云齐”
靖州杨梅香，靖州的飞山也美。
飞山位于城西北5公里处，海拔720米。古有“忽一峰飞至”而因名飞山的传说。飞山异峰突起，峭壁巉岩，四面陡绝，顶复平旷，如钟似鼎，因而为“五溪胜景”之一，历为文人墨客攀游吟咏之地。
飞山岩洞嵌空，庵寺林立，古迹甚多。每当夕阳西下，余辉中的飞山呈一雄浑剪影，在满天彩霞簇拥下显得分外壮观神奇，这就是古“靖州十景”之一的“飞山夕照”。
清代孙承恩有“何年一片石，飞到与云齐”的诗句。天造地设，大自然造就飞山许多自然景观，山上有奇峰，山腰有奇洞，山外有奇传。
飞山四面峭壁，山腰属花岗岩地层，多出现溶层奇洞。白云洞为飞山一大洞，洞口位于东南绝壁之上，与靖州城遥遥相望。据《靖州志》记载：“白云洞在城西十里，飞珠岩左，岩壑嵌空，如鬼工削成，下筑精舍数楹，溅流飞檐，晴天亦雨，诸僧人以翁承云，朝夕咸取汲焉。”明州司马吴文宗镌“白云洞天”于其上。又兵宪秦某尝建有亭，并题“天开列嶂”四字，亭久废，现洞内房屋已圮，重建有小舍数间。洞外翠柏三株尚存，洞顶“白云洞天”四字清晰可辨。白云洞右行50米，为瀑布高挂的飞珠岩，又名白牛洞。洞虽不深，但洞壁光滑成半圆弧形，山泉沿壁而下，在阳光照射下，远远望去犹如一头白色水牛，故曰“白牛洞”。白云洞往上走130级，便是珠宝岩。岩壁上镶嵌一颗直径20厘米的岩珠，好似一鹅蛋，又名天鹅蛋。相传，岩壁上神仙刻有几行文字，谁能辨认出来，岩壁就会裂开滚出珠宝，珠宝岩由此而来。至今未有人辨认出岩壁上的文字，这颗珠宝长年累月镶嵌在岩壁上。
飞山寨还有天塘界终年不干的天塘，跑马岭的人头岩，林龙坳千姿百态的奇石，每当夕阳西下，余辉中的飞山，呈一雄浑剪影，在满天彩霞簇拥下，显得分外壮观神奇。
飞山主峰之下，是一片旷广平地。明洪武年间建有方广寺，又称飞山大殿，寺门口书有对联：“北极无双苑，南湘第一峰。”庄严肃穆，气势雄浑。正堂左侧有明万历十（1582）参将邓子龙登山留下的《登飞山》七律诗碑一块，笔力遒劲，龙飞凤舞。其左有民国初年湖南都督，后任国民政府行政院长的谭延闿题联碑刻。
飞山大殿正南有用青条石砌成，高约丈许的南天门，门额上书斗大四字“南天胜景”，两边精镌八洞仙图。大殿后有三清寺、灵宫殿、望虚亭；正前面有半仙亭、小天门寺、大天门寺和磨针庵，历为香火兴旺的宗教佛地。
据靖州飞山办主任的孙乐纯介绍，飞山山瀑众多，浓荫密布，早就是当地及周边百姓夏季纳凉消暑的绝佳去处。目前该县正在按照国家级风景名胜旅游区的标准开发建设飞山。
文/图 南方日报 记者 向杰 发自湖南靖州
