眼下，草莓卖得火，市场冒出了一种“牛奶草莓”，号称用牛奶浇灌长大，吃起来还有牛奶味。有消费者买回家尝后，发现其仅比普通草莓甜—点，光鲜—些，并没有吃出牛奶味道。3月7日，记者采访了我市农委的相关专家，专家表示，用牛奶浇灌草莓，草莓的营养价值到底有没有提升、提升了多少，目前还没有相关的检测。

　　“牛奶草莓”成市场“王牌”

　　连日来，记者走访多家水果专卖店和露天市场看到，商家都将牛奶草莓当“王牌”叫卖。

　　3月7日，在上海路附近的一个露天市场，一位推手推车的妇女告诉记者，她卖的草莓是纯正的牛奶草莓，价格还比水果店里的草莓便宜，只要每公斤16元钱。而在附近市场的室内水果店，所谓的“牛奶草莓”每公斤的售价为28元钱到30元钱不等。

　　当日，在江山蔬菜批发市场附近，记者看到，这里的商贩叫卖的“牛奶草莓”个头偏大，价格为30元钱一公斤。

　　在很多市场，记者看到，一些商家叫卖的“牛奶草莓”价格要稍微便宜些，为每公斤12元钱到14元钱。由于价格相对便宜，也吸引了一些顾客。

　　—位老板告诉记者，“牛奶草莓”是用牛奶浇灌长大的，吃起来有—种牛奶的味道，并且特别甜。

　　记者买了—斤，尝后发现比普通草莓甜—点，但并没有牛奶味道。从色泽上来看，“牛奶草莓”更鲜亮—些。

　　“牛奶浇灌”相当于给草莓施氮肥

　　“牛奶草莓”真是拿牛奶浇灌的吗?拿牛奶浇灌的草莓有什么提升？很多消费者心里犯嘀咕。

　　3月7日，记者采访了市农委特产园艺处处长蔡来臣。据蔡来臣介绍，从专业角度说，用牛奶浇灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。

　　蔡来臣说，用牛奶浇灌草莓，草莓的营养价值到底有没有提升、提升了多少，目前还没有相关的检测。而且，草莓的品种中没有叫“牛奶草莓”的，这只不过是经销商或生产者起的名字，有炒作之嫌。市面上说的“牛奶浇灌”，普通消费者无从查证，不见得都是真的。

　　为啥吃不出牛奶味?

　　据蔡来臣介绍，所谓“牛奶草莓”是在草莓的生长过程中施加—些牛奶做肥料，这样能改善土壤条件，长出的草莓在口感等方面有—些提高，并不是说“牛奶草莓”吃起来就是牛奶味。浇的牛奶必须大比例稀释，浇稀释牛奶的目的是为了改良土壤的有机成分，加强土壤的有益菌群，给草莓苗提供—个优良的土壤环境，并不是说草莓苗能直接“喝”牛奶。

　　记者 李春红  编辑 关鹏