天山网讯（记者施永宏报道）你一定吃过煮熟的玉米，但你未必吃过能生吃的玉米。近日，昌吉市榆树沟牧业村维吾尔族村民叶尔肯试种成功的水果玉米牞使人们玉米生吃这一想法变为现实。

    今年开春，叶尔肯家种的番茄受到冰雪袭击。为了弥补损失，他在镇领导的推荐下，在番茄地里套种了1亩多美国八号玉米（俗称水果玉米）。按照普通玉米的种植方式，播种、施肥、浇水……7月上旬，水果玉米陆续成熟。但叶尔肯没有想到同样的种植方法带来的却是不同的收益：邻居家普通玉米棒子批发价一个最多只能卖到3角钱，但他的水果玉米却能以1．5元批发出去。目前叶尔肯已售出了200多个水果玉米棒。他高兴地说：“通过试种，我觉得水果玉米比普通玉米的经济效益好多了，明年我计划再多种些。”

    据农科人员介绍，水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃。薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿间，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。这种菜果兼用的新型食品，有甜、糯、嫩、香的特点，富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易被人体消化吸收。