行情综述：初春市场供应充足，整体交易量继续放大，整体价格保持平稳。交易量方面：蔬菜、粮油、水果、水产持续增长的趋势，干货、禽蛋保持平稳；交易价格：除菜价略有上扬，肉价略有下跌外，其它交易品种价格稳定。

　　蔬菜行情：上周（2008.02．18-2008.02．25）蔬菜市场日成交量达到1800吨，整体菜价略有上扬，其中有8种菜价上涨，2种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的香菜（3.40元/500g）、乌菜（1.30元/500g）、莴笋（1.00元/500g）、油麦菜（4.00元/500g）、山东的生瓜（1.90元/500g）、黄瓜（1.90元/500g）、大葱（2.40元/500g）、昆明的芦蒿（7.50元/500g），周环比涨幅：29.4%、26.9%、23.1%、33.3%、26.3%、21.0%、25%、15.4%；下降的品种有：安徽的大白菜（0.16元/500g）、荸荠（1.20元/500g），周环比降幅：25%、17.6%；四月青、紫包菜、山芋等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场供应充足，交易量将进一步增加，其中来自南方各地的精品菜调入量将进一步攀升，居蔬菜市场交易量的首位，同时，长途调运菜及地产菜也将有不同程度的增长；整体菜价略有上扬（精品菜、茄果类、地产叶类菜都有小幅上扬），主要原因：受天气急剧转冷的影响，短时间内菜价略有上涨。预计，随着天气的转暖，整体菜价将明显回落。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品（蔬菜精品总和）、大白菜、土豆、莴笋、青椒、西红柿、韭菜、黄瓜、大蒜、包头菜。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达700吨左右，整体果价波动不大。

　　价格涨跌：下降的品种有：安徽的草莓（3.50元/500g）、广东的菠萝（1.30元/500g）,周环比跌幅：8.9%、13.3%。

　　行情趋势：本周，果品市场的交易量将进一步增加，场内供应充足，整体果价波动不大（除时令水果价格略有下跌外，其它果价保持平稳）。预计，随着时间的推移，各种时令水果(菠萝、草莓等)的上市量还将进一步扩大，价格也将随之再度下滑。

　　目前来自安徽各地的草莓大量上市，主要来自长丰、肥东及大圩等地，量大物优，价格适中，供销两旺，深受消费者的欢迎，成为果品市场一道亮丽的风景线。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、菠萝、贡桔、西瓜、梨子、碰柑、甘蔗、砂糖桔、香蕉、芦柑。

　　水产行情：上周水产市场日成交量达到600吨，整体价格平稳。

　　价格涨跌：下降的主要品种有：湖北的鲫鱼（4.20元/500g）；周环比降幅：5.3%。

　　行情趋势：本周水产市场交易量将进一步增长，目前已恢复到正常交易水平，整体鱼价波动不大。另外，随着春天的来临，江淮之间的特种水产将陆续上市，主要品种包括：泥鳅、黄鳝、龙虾、缧丝等，将成为水产市场交易量增长最快的部分。预计，随着时间推移，特种水产的上市量将呈大幅度增长的趋势。

　　粮油行情：本周周谷堆市场粮油市场交易量、粮价将保持平稳。预计，近期粮价不会有太大的波动。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。预计，近期干货市场价格不会有太大的波动。

　　畜禽肉类市场行情：畜禽肉类市场交易正迅速恢复，整体肉价略有幅下跌，其中白条猪肉（10.70元/500g）、牛肉统货（13.5元/500g），周环比跌幅达到：1.2%、5.6%，主要原因：节后，市场需求减少所致。预计，近期肉价将保持目前的水平。

　　禽蛋市场行情：本周周谷堆市场鸡蛋的交易量、价格将保持平稳。预计，近期干货市场价格不会有太大的波动。（周谷堆市场发展部　信息员李涛）