猕猴桃怎样评级?成都有了分级标准
本报讯(记者陈泳)作为我市的特色优势产业,成都猕猴桃近年来知名度不断提高,但一直以来都没有一个成熟的分级标准。昨日,记者从成都市猕猴桃协会获悉,该协会按照市委、市政府要求制定了海沃德、红阳两种主要猕猴桃统一、规范的鲜果分级标准。
据悉,红阳猕猴桃与海沃德猕猴桃是目前我市主要的猕猴桃品种,而此次的《红阳猕猴桃鲜果分级标准》和《海沃德猕猴桃鲜果分级标准》是结合我市部分猕猴桃龙头企业执行标准,在充分征求我市各猕猴桃生产、加工、销售企业的基础上,经市科技局、市农委、中科院专家、四川省自然资源研究所、四川省农科院园艺所等专家学者审定后制定的。标准将猕猴桃鲜果分为一、二、三等级,对每一级的重量、果形、颜色、果心、果肉、VC含量、外观指标、农残指标等都进行了详细规定。如一级标准红阳猕猴桃,除了大家普遍知道的短圆柱形、光滑等条件外,还必须满足果重在75g~115g之间,果心小等详细标准。而海沃德猕猴桃的一级果则必须在90~130g之间,长满密集灰白色长绒毛,果肉绿色,汁液多,风味甜酸芳香才行。
据悉,红阳猕猴桃与海沃德猕猴桃是目前我市主要的猕猴桃品种,而此次的《红阳猕猴桃鲜果分级标准》和《海沃德猕猴桃鲜果分级标准》是结合我市部分猕猴桃龙头企业执行标准,在充分征求我市各猕猴桃生产、加工、销售企业的基础上,经市科技局、市农委、中科院专家、四川省自然资源研究所、四川省农科院园艺所等专家学者审定后制定的。标准将猕猴桃鲜果分为一、二、三等级,对每一级的重量、果形、颜色、果心、果肉、VC含量、外观指标、农残指标等都进行了详细规定。如一级标准红阳猕猴桃,除了大家普遍知道的短圆柱形、光滑等条件外,还必须满足果重在75g~115g之间,果心小等详细标准。而海沃德猕猴桃的一级果则必须在90~130g之间,长满密集灰白色长绒毛,果肉绿色,汁液多,风味甜酸芳香才行。