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山东临沂早熟脐橙?说法不靠谱11月中旬才熟

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 沂蒙晚报   发布者:webmaster
热度115票  浏览164次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年10月29日 14:02
  进入10月下旬,多种南方产的水果逐渐上市,其中就包含产自江西的脐橙。不过,10月25日,记者走访山东省临沂市区多家水果店了解到,目前市售江西脐橙很多为催熟产品,记者通过联系江西寻乌县橙都果业专业合作社也得到上述印证,一负责人表示,真正长熟的脐橙要等到11月中旬。
  
  10月25日,临沂市区金源路一家水果店内有少量脐橙在售。“网上不是说脐橙一般到11月中旬才成熟吗,您这怎么现在就有?”记者询问道,“这些是早熟的江西脐橙,品种不一样。”水果店内一位负责人答道。对于记者询问的脐橙染色、上蜡等问题,该负责人一一否认,表示可以放心购买。
  
  一位水果店老板告诉记者,店内脐橙已经上市一周多时间,价格在4-5元/斤之间,与去年基本持平。不过,水果店老板表示脐橙销量并不好。
  
  记者看到,与其他水果不同,多数水果店内的脐橙多用水果袋或保鲜膜包裹。拿起一个袋装脐橙后,记者看到,脐橙果皮呈浅黄色,外表有浅沟,显得有些粗糙;部分脐橙的果皮黄中带青,用肉眼即可明显辨别;在脐橙的尾部,几乎所有的橙蒂枯黄,与枝干连接处的木质切口比较整齐,像是用剪刀剪断或刀割断后包装的;稍稍用力,橙蒂便和果皮分离。“新鲜脐橙的橙蒂怎么是枯黄的?”“橙子从采摘到包装,再从江西运过来,路上得耽搁大约一周时间,时间长了,橙蒂很可能因缺少水分变枯黄。”在另一家水果店内,一位负责人答道。不过,记者了解到,同样产自江西的桔子,在运抵临沂市水果市场后,即使在室温下存放一周,桔蒂也不会枯黄。
  
  脐橙成熟要等到11月中旬
  
  早熟的脐橙为啥看起来这么“老气”?25日下午,记者咨询了江西寻乌县橙都果业专业合作社,一位张姓负责人表示,真正的脐橙要等到11月中旬才能采摘上市;新鲜脐橙的橙蒂不可能枯黄,如果枯黄,一般是热气催熟导致。
  
  记者以批发商的身份联系到张先生。对于脐橙催熟,这位张姓负责人言语上并没有隐晦,并表示催熟的脐橙并非不合格产品,只是口感上不如正常熟的脐橙。“一些大个的脐橙在还未成熟时,被果农摘下,堆放到比较封闭的房间内,打开空调将温度调至26摄氏度左右,不用几天,就能让或青色或青黄色的脐橙变黄,在这么高的温度下,橙蒂枯黄很正常。”张先生表示,他们那边很多果农都是这么做的,这种催熟的脐橙不会对人体有害,只是口感要差一些。“市场有需求,脐橙也就‘被早熟’了。”
  
  对于脐橙染色或打蜡的说法,张先生既不否认也不承认,“打蜡就是为了让脐橙好看并保住水分,蜡还有食用蜡和工业蜡,具体哪种,就不清楚了。”
  
  3招辨别染色脐橙
  
  看。正常脐橙是自然的淡黄色或金黄色,而染色脐橙黄得发红,通过脐橙根部连接处可以看到,正常橙蒂是白色的,染色的则是红色或暗红色。
  
  擦。正常脐橙用纸巾擦拭后不会掉色,染色脐橙用湿纸巾擦拭会留下红色印记,放在水里清洗会将水染红。
  
  煮。如果感觉买来的脐橙染色,可将脐橙放在水中煮,如果水中颜色变红或者闻到刺鼻气味,均表明脐橙被染色。(赵辉)(完)
  
  
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