天水：太京大樱桃欲实现“走转改”
中国甘肃网5月29日讯 据天天天水网消息(记者赵亮)走在乡间的路上，时不时有三三两两的村民，篮子里提着刚摘下来的樱桃，一颗颗丰润的大樱桃让人垂涎欲滴。太京镇甸子村又一波樱桃采摘工作开始了，村民们收获着丰收的喜悦。
走精品培育路线
26日，记者与秦州区太京镇甸子村村委会主任景永宏、驻村干部张泓雄一同来到了果农王建雄家的果园。王建雄一家正在园子里忙碌着，“今年四月份雨水很多，气温高度转换频繁，对樱桃糖分的积累很有好处。虽然四月下旬有一次降雪，但当时樱桃已经挂果，没有受到太大影响。”王建雄如是说。
秦州区太京镇樱桃培育面积达到6000余亩，甸子村的平均种植面积大约2亩。随着消费者对樱桃品质需求的提高，果农们在樱桃种植方面也花大力气，费心思，把更好的品种引进来，以满足供求关系的平衡。
红灯、美早、拉冰斯、宾库等一些高端优质的国外品种，在甸子村的果园里随处可见，这些品种在市场上的销量，近几年来都遥遥领先，尤其红灯和宾库这两个品种最受消费者欢迎。
甸子村村委会主任景永宏告诉记者：“多个优秀品种的培育是为了保证樱桃的丰收、销售工作形成一个较长、较完整的时间链条，避免樱桃扎堆上市，影响果农收入。”由于种植品种不同，樱桃的成熟期也各不相同。现在农户们正在采摘的樱桃品种名为早大果，十余天后，会有红灯、美早相继成熟，之后还有宾库、拉冰斯。
“现在村里培育条件最好的是胡立平家的樱桃园，园子里种的全部是美早。他家园子里的樱桃进行了套袋，套袋能让樱桃果形更饱满、丰润，含糖量更高。在培育过程中胡立平还进行科学测量性施肥和滴水灌溉，让樱桃在成熟时达到最优果的水准。这么做的目的就是为了把天水樱桃的品牌逐渐打出去，走精品培育路线。”景永宏如是说。
转变销售模式
往年樱桃成熟后会有人来收购，也会有果农自己开上三轮货车，将樱桃销售到四十里铺的蔬果基地。今年，甸子村樱桃种植大户台旭东通过熟人关系，与广州果奇先农业科技有限公司搭上线。该公司将从优等果到次等果进行全面收购。
台旭东说：“广州果奇先公司的全面收购改变了以往的销售模式，从前都是蔬果贩子见了樱桃才开价，经常把优等果以较低的价格收走，很多农户因此吃了不少哑巴亏。现在广州果奇先公司的收购理念是，提前规定好了果品档次、要求和收购价格。达到哪个标准，就按照哪个档次的价格收货。这样一来，我们种樱桃的人心里有底了，知道自己种的樱桃能卖什么价，有了这样的标准，心里就像有了指向灯塔，来年一定铆足劲了干。”
据了解，广州果奇先公司的收购分为一级果、二级果、三级果和次果。每个档次都有严格的收购标准，一级果每颗重量必须达到10克以上，果实色泽需达到黑红色，成熟度九成以上、含糖量超过16%方可达标。一级果收购价格确定在每斤20元，比散收的收购商价格高出2—3元/斤；二等果每颗重量8—10克，含糖量10%—12%，收购价为每斤14—16元，比散收价格高1—2元/斤。
按照每亩地收获一等果1500斤、二等果2000斤来算，农户每亩樱桃的纯收入提高约5000元。
往年我市樱桃的销售多以兰州、四川、西宁为主。去年，通过村干部与当地中国邮政协商，中国邮政将以代销的身份出现在互联网，按照果品档次以不同的价格销往全国各地。
从散客收购到集体收购的转变对农户而言是一个跨越性的进步。往年再好的果子也要看收购商的脸色，如今有了明码标价的收购商，果农对自己的果子能有多少收入心里大致有了底。从前，摘下樱桃还要四处奔波找收购商，如今摘了果子，分好类别，一次性全部出售给商家便可一身轻松。
改良品牌口碑
“咱们天水的日照时间充分，昼夜温差大，非常适合旱樱桃的生长。但常年来由于外地收购商害怕在运输途中果品损伤，几乎所有收购商都在樱桃还没有完全成熟的时候，就已经下摘收货，消费者们吃到的樱桃成熟度最多不过七成。长此以往，天水樱桃的口碑日渐低下，对果农们的经济收入和种植的积极性都造成了不小的影响。”景永宏如是说。
为大力推广天水大樱桃在全国范围内的影响力，与广州果奇先公司的合作，景永宏是发起人之一。他说：“广州果奇先公司收购一等果是九成以上成熟度的樱桃，达到一等果标准的樱桃，才是真正的天水大樱桃代言果，广州果奇先公司集体收购后，通过冷库速冻冷藏，然后以空运的方式发货到全国各地。让外地消费者能够吃到真正的天水大樱桃，把天水最好的大樱桃展示给全国的消费者，让全国的消费者对天水大樱桃有一个全新的认识。”
据种植大户台旭东介绍，天水的气候环境、日照时长，在全国樱桃种植基地中属于最优条件，之所以多年来没有把品牌闯出去，正是因为以往的收购商担心成熟度过高的果子在运输途中容易压烂，自己不愿意承担意外经济损失，所以在收购时，经常是六七成熟的时候就开始大批收购。消费者们吃到的樱桃都属于三等果，甚至次等果，长此以往，难免消费者心里对天水樱桃的认可程度降低。
如今果农有了靠山，广州果奇先公司不仅给出了不错的收购价，更是自己出经费进行速冻冷藏，把最优质的樱桃发往全国各地，打响天水樱桃在全国的品牌。当地邮政快递也锦上添花，以代销商的身份出现在互联网上，进一步扩大天水樱桃的知名度，把最优质的樱桃呈现给全国的消费者。
走精品培育路线
26日，记者与秦州区太京镇甸子村村委会主任景永宏、驻村干部张泓雄一同来到了果农王建雄家的果园。王建雄一家正在园子里忙碌着，“今年四月份雨水很多，气温高度转换频繁，对樱桃糖分的积累很有好处。虽然四月下旬有一次降雪，但当时樱桃已经挂果，没有受到太大影响。”王建雄如是说。
秦州区太京镇樱桃培育面积达到6000余亩，甸子村的平均种植面积大约2亩。随着消费者对樱桃品质需求的提高，果农们在樱桃种植方面也花大力气，费心思，把更好的品种引进来，以满足供求关系的平衡。
红灯、美早、拉冰斯、宾库等一些高端优质的国外品种，在甸子村的果园里随处可见，这些品种在市场上的销量，近几年来都遥遥领先，尤其红灯和宾库这两个品种最受消费者欢迎。
甸子村村委会主任景永宏告诉记者：“多个优秀品种的培育是为了保证樱桃的丰收、销售工作形成一个较长、较完整的时间链条，避免樱桃扎堆上市，影响果农收入。”由于种植品种不同，樱桃的成熟期也各不相同。现在农户们正在采摘的樱桃品种名为早大果，十余天后，会有红灯、美早相继成熟，之后还有宾库、拉冰斯。
“现在村里培育条件最好的是胡立平家的樱桃园，园子里种的全部是美早。他家园子里的樱桃进行了套袋，套袋能让樱桃果形更饱满、丰润，含糖量更高。在培育过程中胡立平还进行科学测量性施肥和滴水灌溉，让樱桃在成熟时达到最优果的水准。这么做的目的就是为了把天水樱桃的品牌逐渐打出去，走精品培育路线。”景永宏如是说。
转变销售模式
往年樱桃成熟后会有人来收购，也会有果农自己开上三轮货车，将樱桃销售到四十里铺的蔬果基地。今年，甸子村樱桃种植大户台旭东通过熟人关系，与广州果奇先农业科技有限公司搭上线。该公司将从优等果到次等果进行全面收购。
台旭东说：“广州果奇先公司的全面收购改变了以往的销售模式，从前都是蔬果贩子见了樱桃才开价，经常把优等果以较低的价格收走，很多农户因此吃了不少哑巴亏。现在广州果奇先公司的收购理念是，提前规定好了果品档次、要求和收购价格。达到哪个标准，就按照哪个档次的价格收货。这样一来，我们种樱桃的人心里有底了，知道自己种的樱桃能卖什么价，有了这样的标准，心里就像有了指向灯塔，来年一定铆足劲了干。”
据了解，广州果奇先公司的收购分为一级果、二级果、三级果和次果。每个档次都有严格的收购标准，一级果每颗重量必须达到10克以上，果实色泽需达到黑红色，成熟度九成以上、含糖量超过16%方可达标。一级果收购价格确定在每斤20元，比散收的收购商价格高出2—3元/斤；二等果每颗重量8—10克，含糖量10%—12%，收购价为每斤14—16元，比散收价格高1—2元/斤。
按照每亩地收获一等果1500斤、二等果2000斤来算，农户每亩樱桃的纯收入提高约5000元。
往年我市樱桃的销售多以兰州、四川、西宁为主。去年，通过村干部与当地中国邮政协商，中国邮政将以代销的身份出现在互联网，按照果品档次以不同的价格销往全国各地。
从散客收购到集体收购的转变对农户而言是一个跨越性的进步。往年再好的果子也要看收购商的脸色，如今有了明码标价的收购商，果农对自己的果子能有多少收入心里大致有了底。从前，摘下樱桃还要四处奔波找收购商，如今摘了果子，分好类别，一次性全部出售给商家便可一身轻松。
改良品牌口碑
“咱们天水的日照时间充分，昼夜温差大，非常适合旱樱桃的生长。但常年来由于外地收购商害怕在运输途中果品损伤，几乎所有收购商都在樱桃还没有完全成熟的时候，就已经下摘收货，消费者们吃到的樱桃成熟度最多不过七成。长此以往，天水樱桃的口碑日渐低下，对果农们的经济收入和种植的积极性都造成了不小的影响。”景永宏如是说。
为大力推广天水大樱桃在全国范围内的影响力，与广州果奇先公司的合作，景永宏是发起人之一。他说：“广州果奇先公司收购一等果是九成以上成熟度的樱桃，达到一等果标准的樱桃，才是真正的天水大樱桃代言果，广州果奇先公司集体收购后，通过冷库速冻冷藏，然后以空运的方式发货到全国各地。让外地消费者能够吃到真正的天水大樱桃，把天水最好的大樱桃展示给全国的消费者，让全国的消费者对天水大樱桃有一个全新的认识。”
据种植大户台旭东介绍，天水的气候环境、日照时长，在全国樱桃种植基地中属于最优条件，之所以多年来没有把品牌闯出去，正是因为以往的收购商担心成熟度过高的果子在运输途中容易压烂，自己不愿意承担意外经济损失，所以在收购时，经常是六七成熟的时候就开始大批收购。消费者们吃到的樱桃都属于三等果，甚至次等果，长此以往，难免消费者心里对天水樱桃的认可程度降低。
如今果农有了靠山，广州果奇先公司不仅给出了不错的收购价，更是自己出经费进行速冻冷藏，把最优质的樱桃发往全国各地，打响天水樱桃在全国的品牌。当地邮政快递也锦上添花，以代销商的身份出现在互联网上，进一步扩大天水樱桃的知名度，把最优质的樱桃呈现给全国的消费者。
