南山荔枝非常有名，近年来更是销售到了欧美等地，但以往都没有一个统一的名称。2006年年底，南山荔枝中的糯米糍、桂味、妃子笑3个品种通过国家质量监督检验检疫总局的审核，受到国家地理标志产品保护。因此，严格意义上来说，今年是“南山荔枝”的三岁生日。

　　据悉，“南山荔枝”是深圳市首个获得国家地理标志产品保护的农产品，也是全国首个获此保护的荔枝产品。根据规定，申请使用“南山荔枝”这一名称的产品必须产于南山区范围内，荔枝质量要通过质监部门严格检验，只有资质审查通过的荔枝才能被获准使用“南山荔枝”这一品牌标识，冒用商标中名称或图案的产品都是违法的。

　　荔枝三段式吃法:

　　一个荔枝具有三段不同的味道，食时首先是剥壳，果蒂向下，把果壳由蒂到顶端的“胎合线”正对自己，再用左右各三指执着，从果顶部轻力挤破，将果皮两边翻下作把。

　　食时要注意荔枝肉的三段味道:顶段色白其味酸，咬出吐之；中段色如玉，味香甜爽滑，环食其肉；近蒂处其味涩，最好不吃，以免影响口感。

　　但也有一说，把荔枝蒂部凹进果肉的白色蒂状部分吃掉，连吃2~3粒，就可以有效地防止上火了。三段式吃法，真正食出了荔枝的真味，品出了“红颜”的奥秘。

　　荔枝进食小贴士：

　　荔枝虽好，但需食之有度。专家提醒消费者，荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃胀、胃痛，建议市民切勿空腹进食，于餐后半小时后进食为佳；另荔枝属热性水果，剥壳后将果肉浸沾盐水再食用能帮助降火气。