近年来，枣庄柴胡店镇充分发挥山水、文化、生态优势，坚持市场化运作，大力发展特色文化旅游产业，重点实施了刘村梨园景区、葫芦套影视文化创意产业园、孟尝君庄园等特色旅游项目建设，不断完善旅游服务基础设施，提升镇域文化旅游服务水平，着力打造“薛河梨乡”品牌。
　　
　　依托刘村万亩梨园，开发特色生态休闲游。该镇依托梨园历史悠久优势，在梨园内建设了观梨亭、梨王台、梨花仙子等30余处景点，配套建设了旅游商品销售中心、餐饮木屋、民俗展览馆，建成了国家AAA级梨园景区，相继举办了梨花节、酥梨采摘节、彩灯文化艺术节，提升了梨园的知名度和美誉度，拓宽发展渠道。积极引入传统戏曲文化，通过戏曲文化展示、体验、欣赏，实现景区功能与特色的重大拓展，真正实现梨文化与戏剧文化相融合，实现景区跨越式发展。
　　
　　依托葫芦套老村，打造影视文化创意产业园。该镇依托老村原始纯朴的自然环境、厚重的民俗文化、鲁南晚清民居建筑，开发建设影视文化创意产业园。按照“政府主导、市场运作”的方式，引进山东葫芦套影视有限公司和山东三群影视文化传媒有限公司投资3.2亿元，在保护老村落原汁原味的基础上开发建设了军事影视基地、铁路主题公园，该项目建成后将成为鲁南地区最大的集影视制作、动漫设计、文化交流、户外体验、拓展培训、国防教育等功能于一体的综合性文化创意产业园。目前，该基地先后接纳了《刘少奇故事》、《铁道游击队》等12部影视剧的拍摄；近日，三十集电视连续剧《敌后便衣队》在该影视基地园顺利开拍。
　　
　　依托孟尝君庄园，建设古薛河特色休闲娱乐游。利用古薛河的秀丽风光和当地独特的美食资源及其悠久文化，沿古薛河畔投资1亿元建设孟尝君庄园御苑流芳区、古韵遗风区、聚义无忧区。实施了御苑流芳区秦汉风格改造，农家乐特色餐饮--“薛国鱼府”投入运营。新建聚义无忧区餐饮设施墙体已全面完成，正回填土方，屋顶部分正在施工建设。同时，加快推进醉美梨园、滨河人家等8家农家乐餐饮提档升级、配套完善服务设施、提高服务功能，争创“好客人家星级农家乐”。