行情综述：初春市场货源充足，供销两旺。总体交易量稳步增长，总体价格保持平稳。交易量方面：蔬菜、水果、禽蛋、水产已恢复到正常水平，干货、粮油波动不大；交易价格：肉价、菜价、蛋价小幅下跌，粮价略显上扬，其它农产品价格没有不大。

　　蔬菜行情：上周（2009.02.09 -2009.02.16）蔬菜市场日成交量达到1900吨，总体菜价仍呈小幅跌势，其中有8种菜价下跌。

　　价格涨跌：下跌的品种有：海南的青椒（1.30元/500g）、山东的西红柿（1.35元/500g）、黄瓜（2.30元/500g）、蒜黄（0.75元/500g）、安徽的莴笋（0.85元/500g）、平菇（0.70元/500g）、四月青（1.10元/500g）、油麦菜（2.10元/500g），周环比跌幅达：22.5%、18.2%、20.6%、11.8%、25%、30%、 21.4%、16%；土豆、元葱、大白菜等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周蔬菜市场交易量将保持平稳，总体菜价将持续跌势（其中部分长途调运菜价下跌明显）。主要原因：一方面由于春节过后，市场需求量相对减少,另一方面，部分蔬菜品种（如青椒、薄皮椒）短期内入场数量大，价格明显下跌。预计，随着地产菜陆续大量上市，整体菜价仍有下跌空间。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、精品（蔬菜精品总和）、青椒、莴笋、大白菜、西红柿、豆角、韭菜、包头菜、黄瓜。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达600吨左右，总体果价平稳。

　　价格涨跌：上涨的品种有：广东的菠萝（1.30元/500g），周环比涨幅：18.2%；

　　行情趋势：本周，果品市场的交易量将稳步增长，场内供应充足，总体果价将持续平稳（除部分时令水果价格略显起伏外，其它果品格价波动不大）。预计，随着时间的推移，各种时令水果(菠萝、草莓等)的上市量还将进一步扩大。

　　另外，来自长丰、大圩等地的草莓大量上市，量大物优，价格适中，供销两旺，深受消费者的欢迎，成为果品市场一道亮丽的风景线。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、菠萝、西瓜、甘蔗、蜜桔、草莓、芦柑、梨子、脐橙、生津果。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，总体粮价微幅上扬（其中各种米类、面粉的价格微幅上扬；食用油的价格保持平稳），场内储备充足。

　　价格涨跌：上涨的主要品种有：精一级面粉（1.26元/500g）、协优米（1.45元/500g）；周环比涨幅：2.4%、2.1%。

　　行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，总体粮价略显起伏。一方面，各种米类、各种面粉价格略显上扬,主要原因：由于受国家相关政策影响；另一方面，食用油类交易量、交易价格将持续平稳。预计，近期粮油价格将保持目前的水平。

　　水产行情：上周水产市场交易量明显增长，已基本恢复到正常水平，整体鱼价平稳。

　　价格涨跌：下跌的主要品种有：湖北的鲢鱼（1.95元/500g），周环比跌幅：9.3%。

　　行情趋势：本周，水产市场的交易量将稳步增加，已恢复到正常交易水平，整体鱼价波动不大。另外，随着春天的来临，江淮之间的特种水产将陆续大量上市，主要品种包括：泥鳅、黄鳝、龙虾、缧丝等，将成为水产市场交易量增长最快的部分。预计，随着时间推移，特种水产的上市量将呈大幅度增长的趋势。

　　畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量近130吨，总体肉价小幅下跌。

　　价格涨跌：下降的主要品种有：白条统货（7.40元/500g）、牛肉（14.3元/500g），周环比降幅：6.3%、1.3%。

　　行情趋势：节后畜禽肉类市场交易已基本恢复到正常水平，总体肉价仍将持续小幅跌势，主要原因：一方面节后市场需求量明显减少，另一方面，随着国家宏观政策优势的凸现，货源充足；预计，随着时间的推移，总体肉价仍有一定的下降空间。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量将明显增长、价格将保持平稳。

　　禽蛋市场行情：节后的禽蛋市场交易量稳步增加，总体蛋价保持平稳。

　　周谷堆市场发展部 　信息员李涛