随着牛年的到来，走在市场中，一股浓浓的喜庆气氛迎面扑来。农历牛年到了，市场的“牛味”特别浓，据统计资料显示，一月份水果成交量、成交额与去年同期相比，分别增长28.69%和12.06%。今年头个月的水果销售特点主要有：
　　
　　一、节市交易旺盛，日交易最高达2000万元。
　　
　　今年春节在09年的头个月，元旦开始到春节前夕市场内水果就一直销售火爆。从以上“日果品交易示意图”可以看出，从1月8日开始，果市交易额突破1000万元，市场开始进入春节旺市。1月13日，市场迎来首个交易高峰，接近2000万元，突破历史日交易峰值，1月18日、20日，又相继迎来第二、三个交易高峰，从整个交易示意图可以看出，在这一年中最繁忙的时候，旺市交易在高位持续旺盛。元旦过后，市场每天的成交量都超过2500吨，最高时达到6124.18吨，比平时翻了一倍多。据统计，本月份红富士苹果、香梨、沙糖桔、赣南橙、西瓜等果品成了市场上的抢手货，以上5个品种的成交量占总成交量的六成以上（67.8%）。另外，贡柑、猕猴桃、哈密瓜的销量也不甘示弱，均比去年同期增长一倍多，共同把节日水果销售推向高潮。
　　
　　二、平均价格指数同比下降，主流水果价格走低。据水果价格走势统计显示，一月份水果平均价格为3.69元/公斤，同比下降12.77%，环比上涨7.27%。受春节旺季消费需求增长的拉动，在成交量上升的前提下，一月果品平均价格与08年十二月相比稍有增长，但同时又受到全球经济形势影响，与去年同期相比，果品价格有所降低。销量较大的主流水果价格都偏低，例如香梨比去年同期价格降低1.48元/公斤，赣南橙价格同比降低1.13元/公斤，沙糖桔价格同比降低1.35元/公斤，芦柑价格同比降低1.31元/公斤，哈密瓜价格同比降低2.41元/公斤。
　　
　　三、假期果价略涨，果品依然畅销。据统计，春节7天假期期间交易额和量比农历同期分别增长了33.82%和7.78%，与往年不同，在这春节期间销售依然较好，仍有不少货车、私家车进出市场，而且价格方面也相对稳定，因为节前旺市销量好，春节到货量也明显减少，而消费者的需求量不减，使得市场内果品有些供不应求，部分品种比节前价格反而有所上涨，预计假期后市场水果的日销量相比长假期间将有一定增长。
　　
　　下步市场预测：随着春节效应的结束，果品交易量将出现一定回落，在做好供应保证、货源落实工作的前提下，节后销售将比往年有所增长。果品交易品种结构随后也将出现一定程度的变化，苹果、香梨等一些冷藏保鲜水果仍将是市场销售的主力品种，芒果、菠萝、西瓜等一些南方时令水果将逐步上市供应，前期将保持较高价位。晴好的天气为今年果市取得丰收创造了极为有利的条件，希望在回暖的春天，我们能够团结一致、战胜困难，推动市场更快更好地发展。