与电商携手,从化市前期销售约200吨,占比很小但有助于推广品牌
　　
　　专题统筹:新快报记者 廖颖谊 专题采写:新快报记者 卢佳 张若然 李应华 王娟 专题制图:廖木兴

　　夏日炎炎,吃荔枝对于广州市民来说是一大美事;而对于荔枝产地来说,卖荔枝是一项重要任务。每到荔枝上市季节,广州盛产荔枝的区市从不敢怠慢,微博微信推送宣传、政府官网飘窗兜售、区(市)长走进市场“叫卖”……可谓各出奇招,不遗余力。作为广州重要的荔枝产地,从化市、增城区和萝岗区今年在推销荔枝方面有什么新举措?新快报记者近日走访发现,除了萝岗区“触网”销售并不明显之外,从化市和增城区都已“试水”电商销售。其中,最受瞩目的是从化市,该市政府今年与某知名电器电商合作,售卖期未过就已推销荔枝约200吨,虽与4万吨的产量相比只占很小比例,但对于推广“从化荔枝”品牌作用不小。
　　
　　新快报记者走访发现,有产量较小的区对于从化市、增城区网上卖荔枝的新鲜事颇感兴趣,并且跃跃欲试,想在明年电商销售中分一杯羹。
　　
　　对此,有流通经济领域的专家指出,广州电商起步晚,环境不够好,走电商销售路线的农产品只是小部分,多数还是靠传统大型采购模式销售。他认为,政府部门不应满足于引进外来的电商品牌帮忙“吆喝”,而应注重培育本土电商平台,充分发挥本土市场资源。
　　
　　现状
　　
　　产量从化收成最大 今年减半约4万吨
　　
　　比起萝岗、增城两区,从化市是当之无愧的广州荔枝“老大”,去年产量达8.11万吨,5年来最高,是萝岗、增城两区之和的逾两倍。不过,今年收成减少了一半,只有约4万吨。
　　
　　增城区今年荔枝产量为1.69万吨,比去年减少了1万吨,不过未达近几年最低值。而萝岗区在3个区市中荔枝产量最少,近几年均不足1万吨。去年其他两区市荔枝大丰收,萝岗的产量却只有约0.28万吨。据该区农业部门介绍,今年荔枝产量仍有待统计。
　　
　　按此计算,再加上南沙区、海珠区和白云区的一些零星产量,今年广州的荔枝产量大约为6万吨,比去年超过10万吨的产量少了四成。不过,有区市农业部门指出,今年不算是典型小年,只能算是中等年份,只不过去年产量特别大,才形成较大落差。
　　
　　品种
　　
　　增城萝岗多佳品 从化较多怀枝
　　
　　据增城区农业部门介绍,增城荔枝的主栽品种是桂味、糯米糍等优质荔枝,占荔枝总面积的62%,挂绿、水晶球、仙进奉、甜岩等是增城特有的特优质荔枝品种,由此证明增城是优质荔枝之乡。
　　
　　萝岗区荔枝品种的特点是较多产自古荔枝树。据萝岗区农林水利局工作人员介绍,萝岗共有20多个荔枝品种,其中萝岗桂味、萝岗糯米糍、笔村糯米糍和贤江双肩红糯米糍较为优质。区一级工商部门在2002年就注册了“萝岗”农产品商标,此后笔村糯米糍、贤江糯米糍等也相继成功注册了商标。2003年,萝岗桂味荣获广州市名优农产品称号。2011年国家质检总局批准“萝岗糯米糍”为国家地理标志保护产品。
　　
　　萝岗区农林水利局工作人员解释,以前萝岗、增城是同一个区域,所以两区荔枝的品质是一样的,而萝岗荔枝有一个特点,多数产于古荔枝树。
　　
　　据统计,萝岗区是广东省内面积最大的古荔枝树群落聚集地之一,目前荔枝种植面积约4万亩,每年用于收成的荔枝面积约2.8万亩,收成面积中百年老树占70%。在永和街贤江社区保有几个百年古荔枝群,连片面积3000亩,其中更有500年以上的古树27株,在广东省内十分罕见。在玉岩书院还种有一棵“千年古荔”。
　　
　　相比之下,从化荔枝虽然产量大,但品种优势并不明显。目前,钱岗糯米糍是广州市较早的国家地理标志产品保护的品种,已有500多年栽种历史。此外,从化温泉镇南平村的荔枝、江浦水厅桂味等品种也属优品。
　　
　　除此之外,从化市种植的多数品种是怀枝,整个市荔枝种植面积超过20万亩,其中六成是怀枝,质量参差不齐。怀枝核大味酸,比起味甜肉多的桂味和糯米糍,竞争力差。去年从化荔枝大丰收,属于迟熟品种的怀枝就出现滞销现象。
　　
　　那为何从化仍要大面积种植怀枝?据从化市农业局工作人员此前接受新快报记者采访时表示,这是历史原因造成,早在十几年前,大量收购商购进怀枝加工成荔枝干,销路好;可后来转用糯米糍等其他品种加工,怀枝销量逐步下滑。“以前怀枝品种占了八成,现在已经在逐步转型,但需要时间”。
　　
　　新快报记者注意到,据从化经济公报显示,当地荔枝种植面积有减少迹象。对此,从化市农业局工作人员表示,为了优化种植品种,未来几年从化荔枝产量会有所下降,农业部门正引进其他果树品种如桃树、青梨等供农民选择,目前也有部分果农选择种植葡萄、莲雾等,走“高端路线”。
　　
　　探索
　　
　　从化市
　　
　　电商接订单其余交给当地处理
　　
　　在改善品种布局的同时,打造品牌和增大销路也很重要。此前,从化市有不少名优农产品因为缺少包装和推广,销售情况并不理想。今年,从化市政府首次与一家知名电器电商合作,借助后者的平台扩大从化荔枝的品牌影响力。
　　
　　据从化市农业局副局长黎均介绍,合作模式是这样的:电商负责利用其自身平台对“从化荔枝”进行包装和销售,线上依托网购页面、线下依靠1000多家门店宣传,还借助买电器送荔枝等辅助方式推广。
　　
　　新快报记者从这家电商的网页上看到,目前正是从化荔枝的售卖期,桂味和糯米糍大多为98元/5斤,即每斤近20元,比广州市场上售卖的荔枝贵出不少。
　　
　　而从化方面则负责荔枝的采摘、收购、预处理、打包和物流配送等。在政府组织下,合作社或农民把荔枝摘下来,售卖给收购商——大多是当地规模较大的果菜经营企业;后者对荔枝进行分类分级,预冷和保鲜处理,再按规格包装,通过合作物流公司对外运输。
　　
　　“简单说,就是电商利用平台帮我们招徕客人、接收订单;剩下的都由我们负责,将荔枝按照订单送到消费者手上。”黎均说,按目前的运作情况,从化荔枝两天内就能送到北方省份。
　　
　　不过,新快报记者了解到,目前电商销出的数量只占总产量的很小一部分。黎均透露,由于仍在售卖期,最终的销量仍有待统计。从目前情况看,前期通过电商平台卖出荔枝约200吨,比起总产量4万吨,占比非常小。
　　
　　此外,电商加盟也没有给农民带来太多实惠。“每斤荔枝收购价是4元到6元,变化不是很大。”黎均说,他对此并不沮丧,“今年才是第一年,步子肯定比较小。而且,前期最重要的是先把品牌打出去,让省外的市民认识从化荔枝品牌”。他还强调,农产品走电商路线,最重要的是产品优良且质量统一,并且冷链、物流配套跟得上。“从化有多年荔枝贸易经验,冷链和物流已经相当成熟,但在品种方面的确还需要优化”。
　　
　　增城区
　　
　　线上靠电商销售线下办生态游
　　
　　靠电商在荔枝不止从化,增城区农业局相关负责人表示,近年来,增城荔枝主要面向游客、供应商和大型超市出售,通过线上线下双覆盖模式,以珠三角地区为主要销售区,还通过电商销往全国各地。“线上销售是通过电商销售,线下就是将生态游与荔枝销售相结合”。
　　
　　新快报记者了解到,当地通过编制“品荔图”,为游客进园消费提供指引,并举办“游荔乡增城,品万家秘境”活动,使荔枝销售与农业生态游相结合。电商销售模式则是加强农企对接,搭建电商销售平台,引导荔枝种植大户、农民专业合作社等与电商平台对接,促进荔枝线上销售。同时还由政府牵线,组织荔枝生产大户和企业签订荔枝物流合作协议,降低物流成本。
　　
　　上述负责人表示,今年采取的这两种荔枝销售模式成效较显著。将荔枝销售与农业生态游相结合,游客入园消费可达人均30元至50元不等,为农民带来了额外收入。而通过电商卖荔枝(以桂味为例),价格在25元至35元/斤之间,而普通市场上同款荔枝的价格仅为8元至12元/斤,农民收入大幅提高。
　　
　　萝岗区
　　
　　政府建临时市场果农集中销售
　　
　　相比之下,萝岗区卖荔枝仍主要依靠传统模式。从2002年开始,萝岗区每年举办荔枝文化节,搭建荔枝销售市场,帮助果农推介萝岗荔枝。萝岗区设立了4个荔枝临时销售市场,分别位于萝岗街、永和街、九佛镇和镇龙镇。
　　
　　7月份,萝岗进入荔枝上市高峰期。据摆摊卖荔枝的果农介绍,上市高峰期持续到7月中。当地贤江村的荔枝,根据品种不同,价格为7元/斤至9元/斤不等,平均比起去年上涨了一两元,原因是5月、6月雨水多,“老荔枝树的收成只有一半”。
　　
　　近日,新快报记者在贤江村村委会前看到,今年的新鲜荔枝已经陆续上市。村民在路边搭建起了临时的荔枝交易市场,销售村内生产的荔枝,不时有沿途经过的车辆停下,成箱采购荔枝后带走。“我们这里越老的荔枝树结果越晚,所以荔枝可以一直卖到7月底。”一名村民告诉记者。
　　
　　声音
　　
　　专家
　　
　　市场这么大,为什么不培育自己的电商品牌?
　　
　　从化市联手电器电商卖荔枝,不少人看到的其拓宽本地农产品销路、增加农产品竞争力和农民收入等多方面好处,广东财经大学流通经济研究所、广东省商业经济学会会长王先庆则另有看法:“广州市场这么大,却被外地品牌企业进来占据了优势,这是不是值得我们学习和反思?”
　　
　　王先庆分析,目前,在增城区、白云区和从化市等盛产农产品的区市,仍主要靠传统模式进行销售。也就是农产品成熟后,生产者联系相熟批发商、代理商进行采购;或者提前与大型采购商签订合同,产品成熟后直接由后者收购。
　　
　　他说,虽有少数人“试水”电商模式,但只是少数,而且鲜有形成品牌。至于原因,他解释,第一,广州农产品产量不大,总体来说不愁销路,生产者没有通过电商进行销售的迫切需求。第二,市内电商行业起步晚,环境、平台和政府支持力度都不如江浙一带。
　　
　　他认为,相关部门不能一提到发展企业就想到招商引资,这在思路和战略上太急功近利;而是要注重当地企业的培育,打造自主品牌。
　　
　　农民
　　
　　荔枝不堪留,多一个销售渠道肯定也是好事
　　
　　今年荔枝减产,新快报记者采访了增城区多名荔枝果农,绝大多数果农表示,今年的荔枝销售只称得上“还可以”,虽然减产,但没有去年好卖。
　　
　　对于今年合作社、政府组织农企对接上网卖荔枝,当地不少果农表示欢迎与支持。“荔枝不像其他很多水果那样好保存,摘下来以后,短时间内一定要卖掉,多一个销售渠道也是好的。”
　　
　　萝岗区荔枝产量较小,靠摆摊售卖基本能满足果农卖荔枝需求。新快报近日走访摆卖点,果农说,这种政府组织搭建临时市场销售荔枝的做法持续了十几年,已经成为主要的销售渠道。“我们的种植量和产量不算高,基本上每年摆路边摊就能卖完。”果农钟阿姨说,年年摆摊,她已经结交了不少熟客,“每年6月初到6月中旬就有人提前打电话来预订”。
　　
　　他们这样卖荔枝
　　
　　南沙区
　　
　　今年产量1500吨 计划明年加入电商销售行列
　　
　　据南沙荔枝协会会长刘永泉介绍,今年南沙区荔枝产量约为1500吨,集中种植在南沙街,品种主要有桂味、糯米糍和尚书怀品种。
　　
　　他告诉新快报记者,今年南沙荔枝的销售主要采取几种模式。一是传统渠道,批发商、代理商和当地单位、团体采购荔枝,旅游团带动摘果游等。二是在南沙设了7个摆卖点,供农民集中销售荔枝。而今年新增的方法是在网上宣传,“我们委托广告公司,在微信、网页和QQ群等放上农户电话、荔枝园旅游信息等,效果很好。”
　　
　　刘永泉说,今年从化市和电商合作引起南沙果农关注,并计划明年加入电商销售行列,目前正在考虑产品包装、保鲜配套等工作。
　　
　　海珠区
　　
　　今年是荔枝小年 大多送给当地村民和养老院
　　
　　海珠区的万亩果园种植了不少荔枝,自从通过“只征不转”交由政府打理以来,海珠区湿地办完善了果园维护管养机制,果树得到有效的管理和养护。不过,今年,湿地荔枝是小年,收成并不好。摘下的荔枝大部分赠送给当地村民或者养老院等福利机构,只有小部分销往当地供销社平价超市。
　　
　　不过,这并不意味着广州市民吃不到海珠荔枝。新快报记者了解到,小洲村一带不少村民仍自种荔枝,在小洲路瀛洲生态公园旁的高速路桥底,就有农民摆卖自家种植的荔枝,颇受欢迎。