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　　谢鸣，浙江省农科院专门研究猕猴桃的权威专家。

　　

　　对于猕猴桃出现“鸭嘴”，是因为使用大量激素导致的说法，这位专家听后笑了起来：“这有点牵强附会，没有科学依据。猕猴桃的尖嘴或鸭嘴形状，主要还是跟猕猴桃的品种有关。比如说，‘金果’猕猴桃的果顶，本身就呈现鸭嘴状，这是其品种固有的特性，与激素没有任何关系。”

　　

　　猕猴桃品种复杂，可以说是诸多水果中品种最多的水果之一。比如“金果”猕猴桃，品种引自新西兰，英文名叫“Hort16a”。国内翻译成“金果”。

　　

　　按照果肉的颜色分类，猕猴桃可以分成黄肉类、红肉类、绿肉类。“金果”就属于黄肉类。

　　

　　国内有一些猕猴桃生产者，喜欢使用植物激素，比如“大果灵”。每年5-6月，猕猴桃树坐果以后，农民在幼果上使用“大果灵”处理猕猴桃幼果。

　　

　　一旦使用“大果灵”后，猕猴桃生长速度加快，且个头不断变大。“比如一种叫‘红阳’品种的猕猴桃，一般果重60克-70克重；如果使用了‘大果灵’，其单果重能达一百余克。”

　　

　　使用“大果灵”后，能让猕猴桃提早成熟。比如“红阳”猕猴桃，正常的要等到9月上旬才开始采收；如果使用大果灵，“能提早约半个月成熟。”

　　

　　对于猕猴桃的软硬不一致问题，谢鸣解释，跟激素关联度也不大，往往主要是猕猴桃软的地方受过机械伤或被虫叮咬过。（记者洪慧敏）