常山胡柚从“强名弱果”变成“强势名果”
内容摘要:目前，该县胡柚生产的主要品种有胡柚果汁、砂囊、罐头、果脯、果茶、果酱、胶囊、食用香精等系列深加工产品10多个产品，年加工量在1.2万吨。天子果业公司总投资3亿元的“十万吨胡柚柑橘综合加工项目”，已建成全国最大的柑橘深加工生产基地，产品得到了可口可乐、娃哈哈、农夫果园等知名饮料公司的认可。
人民网衢州5月6日电（记者余杰陈微）当天随衢州网络行在常山采访时发现，一个困扰该县多年的响誉全国各大水果市场、产自浙江钱江源头的常山胡柚“强名弱果”问题，经当地政府实施胡柚产业提升工程，已经“修成”正果：当日，浙江常山自然食品有限公司生产的520箱胡柚茶直接配送到上海家乐福超市统仓连锁店，这是常山胡柚深度开发产品首次在国际知名连锁超市正式亮相。而在此前，仅有“天子”牌胡柚鲜果进入家乐福、欧尚等世界大型连锁超市。
常山胡柚以其果形端正，色泽金黄的外观和脆嫩多汁、酸甜适中、甘中微苦、回味特久的独特风味，深受全国广大消费者的青睐，已成为果品中的一朵奇葩。由于深加工能力、技术不足，常山胡柚多年来均以鲜果销售为主，市场价格容易大起大落。于是，如何把常山胡柚这只中华名果做强做大，成了历届常山县委、政府进行不断地探索的课题。近年来，该县通过建基地主攻品质提升、实施胡柚产业提升工程等多条途径，突破了深加工这一制约胡柚产业发展的最大瓶颈。建基地主攻品质提升
县委副书记刘龙告诉记者，从2002年开始，全县在实施胡柚品质提升示范工程过程中，建立了三类产业标准化基地6万多亩。其中建立1万亩胡柚精品基地、1万亩胡柚出口备案基地、3万亩“三联三增”产销协作基地。示范片要求连片种植，面积100亩以上，基地内实行四个统一（统一技术标准、统一农资供应、统一组织服务、统一品牌销售），实现设施配套化、桔园标准化、管理组织化。“三大”生产基地建设面积达到胡柚种植面积的70%以上，核心示范基地内胡柚优质果率达到85%，可溶性固形物（糖度）11度以上。这些基地管理规范、品质稳定，是常山胡柚优质果生产的重要来源。
同时，注重打造发展平台，提升产业竞争力。一是建立胡柚深加工为主的农产品精深加工园区。以浙江天子果业有限公司、天龙果业、自然食品公司为龙头，在新都工业园区，建设胡柚精深加工园区。其中天子公司投资达3亿元的10万吨胡柚柑桔综合深加工项目，建成为全国最大的柑橘深加工生产基地，大幅度提高胡柚产后处理、加工转化能力。
二是建成2个优势明显的胡柚柑橘销售集散地与鲜果加工园区。一个是以青石镇大塘后、澄潭村为中心，沿320国道，依托青石、招贤镇74家胡柚销售企业、专业合作社，联合组成销售联合体。以常山县柚乡胡柚联合销售有限公司为代表，年销售胡柚柑橘能力达到8~10万吨以上。二是以大桥头、东案乡等40多家胡柚专业合作社形成第二个胡柚柑橘销售集散中心，年销售能力达6~7万吨。这些销售集散中心集商品化处理和加工、仓贮、批发交易市场、车辆调度、产销及价格信息、胡柚包装、及生产投入品于一体，以胡柚加工和批发交易带动相关产业的发展，提高胡柚产业综合效益。
三是建立研发中心，增强技术支撑。整合全县的胡柚生产、加工、销售等技术力量，成立一个定位全面、力量强大、机构完善的胡柚研发（科技创新）中心，并建立了省级常山胡柚种子种苗繁育中心。为胡柚产、加、销提供重大的技术与信息保障，使胡柚从“强名弱果”变成了“强势名果”。实施胡柚产业提升工程
据该县农业部门负责人介绍，实施“常山胡柚产业提升工程”，就是高质量、高标准建设和管理种植基地，进一步提高初步加工业，重点突破精深加工业，全面提升营销业，促进产业向优质化、品牌化发展。按照“提品质、调结构、控面积、树品牌、扩加工、促出口”的思路，走特色化、精品化、产业化的胡柚产业转型提升之路，切实提高胡柚（柑桔）市场竞争力，实现胡柚产业以品质增收、以品牌增收、以加工增收，促进产业可持续发展。
目前常山柚产业规模不断壮大。经过多年努力，全县胡柚面积已发展到10万多亩，年产量达13万吨，农业产值2亿多元，占农业总产值的1/3。胡柚包装、鲜果商品化处理和深加工增值1.5亿元，合计总产值达3.5亿元。常山胡柚产业化建设走在全省前列，“常山胡柚产业提升工程”被列入国家科技部富民强县专项行动计划，“常山胡柚出口栽培技术研究与产业化推广项目”被列入科技部星火计划。基地先后被列入浙江省优化改造示范基地、种植业高效示范基地、十大有机食品示范基地。
通过多年的不懈努力，常山胡柚产业已形成了生产、加工、销售一体化的产业链条。目前，拥有县级以上胡柚龙头企业56家（其中国家级农业产业化“龙头”企业1家），胡柚专业合作社260家，常年贩销胡柚的经纪人队伍达5000人，年销售柑桔（胡柚）1000吨以上的大户达到82个，全县胡柚商品化处理率达到70%以上，列全国柑橘之首。胡柚及其加工品远销东北、西北、西南等全国各大市场，国际市场也呈现良好的发展势头，成功出口欧盟、加拿大、泰国、俄罗斯等等10多个国家和地区，鲜果出口量每年达1万多吨。
目前，该县胡柚生产的主要品种有胡柚果汁、砂囊、罐头、果脯、果茶、果酱、胶囊、食用香精等系列深加工产品10多个产品，年加工量在1.2万吨。以天子公司的生产的胡柚罐头、原浆、果汁与浙江常山自然食品公司的蜂蜜胡柚果茶、怡佳食品生产的胡柚果脯系列成为胡柚深加工的重点发展产品。其中借助韩国柚子茶现代工艺开发的蜂蜜胡柚茶等全果保健饮品，产品畅销家乐福、欧尚等各大超市。天子果业公司总投资3亿元的“十万吨胡柚柑橘综合加工项目”，已建成全国最大的柑橘深加工生产基地，产品得到了可口可乐、娃哈哈、农夫果园等知名饮料公司的认可。
人民网衢州5月6日电（记者余杰陈微）当天随衢州网络行在常山采访时发现，一个困扰该县多年的响誉全国各大水果市场、产自浙江钱江源头的常山胡柚“强名弱果”问题，经当地政府实施胡柚产业提升工程，已经“修成”正果：当日，浙江常山自然食品有限公司生产的520箱胡柚茶直接配送到上海家乐福超市统仓连锁店，这是常山胡柚深度开发产品首次在国际知名连锁超市正式亮相。而在此前，仅有“天子”牌胡柚鲜果进入家乐福、欧尚等世界大型连锁超市。
常山胡柚以其果形端正，色泽金黄的外观和脆嫩多汁、酸甜适中、甘中微苦、回味特久的独特风味，深受全国广大消费者的青睐，已成为果品中的一朵奇葩。由于深加工能力、技术不足，常山胡柚多年来均以鲜果销售为主，市场价格容易大起大落。于是，如何把常山胡柚这只中华名果做强做大，成了历届常山县委、政府进行不断地探索的课题。近年来，该县通过建基地主攻品质提升、实施胡柚产业提升工程等多条途径，突破了深加工这一制约胡柚产业发展的最大瓶颈。建基地主攻品质提升
县委副书记刘龙告诉记者，从2002年开始，全县在实施胡柚品质提升示范工程过程中，建立了三类产业标准化基地6万多亩。其中建立1万亩胡柚精品基地、1万亩胡柚出口备案基地、3万亩“三联三增”产销协作基地。示范片要求连片种植，面积100亩以上，基地内实行四个统一（统一技术标准、统一农资供应、统一组织服务、统一品牌销售），实现设施配套化、桔园标准化、管理组织化。“三大”生产基地建设面积达到胡柚种植面积的70%以上，核心示范基地内胡柚优质果率达到85%，可溶性固形物（糖度）11度以上。这些基地管理规范、品质稳定，是常山胡柚优质果生产的重要来源。
同时，注重打造发展平台，提升产业竞争力。一是建立胡柚深加工为主的农产品精深加工园区。以浙江天子果业有限公司、天龙果业、自然食品公司为龙头，在新都工业园区，建设胡柚精深加工园区。其中天子公司投资达3亿元的10万吨胡柚柑桔综合深加工项目，建成为全国最大的柑橘深加工生产基地，大幅度提高胡柚产后处理、加工转化能力。
二是建成2个优势明显的胡柚柑橘销售集散地与鲜果加工园区。一个是以青石镇大塘后、澄潭村为中心，沿320国道，依托青石、招贤镇74家胡柚销售企业、专业合作社，联合组成销售联合体。以常山县柚乡胡柚联合销售有限公司为代表，年销售胡柚柑橘能力达到8~10万吨以上。二是以大桥头、东案乡等40多家胡柚专业合作社形成第二个胡柚柑橘销售集散中心，年销售能力达6~7万吨。这些销售集散中心集商品化处理和加工、仓贮、批发交易市场、车辆调度、产销及价格信息、胡柚包装、及生产投入品于一体，以胡柚加工和批发交易带动相关产业的发展，提高胡柚产业综合效益。
三是建立研发中心，增强技术支撑。整合全县的胡柚生产、加工、销售等技术力量，成立一个定位全面、力量强大、机构完善的胡柚研发（科技创新）中心，并建立了省级常山胡柚种子种苗繁育中心。为胡柚产、加、销提供重大的技术与信息保障，使胡柚从“强名弱果”变成了“强势名果”。实施胡柚产业提升工程
据该县农业部门负责人介绍，实施“常山胡柚产业提升工程”，就是高质量、高标准建设和管理种植基地，进一步提高初步加工业，重点突破精深加工业，全面提升营销业，促进产业向优质化、品牌化发展。按照“提品质、调结构、控面积、树品牌、扩加工、促出口”的思路，走特色化、精品化、产业化的胡柚产业转型提升之路，切实提高胡柚（柑桔）市场竞争力，实现胡柚产业以品质增收、以品牌增收、以加工增收，促进产业可持续发展。
目前常山柚产业规模不断壮大。经过多年努力，全县胡柚面积已发展到10万多亩，年产量达13万吨，农业产值2亿多元，占农业总产值的1/3。胡柚包装、鲜果商品化处理和深加工增值1.5亿元，合计总产值达3.5亿元。常山胡柚产业化建设走在全省前列，“常山胡柚产业提升工程”被列入国家科技部富民强县专项行动计划，“常山胡柚出口栽培技术研究与产业化推广项目”被列入科技部星火计划。基地先后被列入浙江省优化改造示范基地、种植业高效示范基地、十大有机食品示范基地。
通过多年的不懈努力，常山胡柚产业已形成了生产、加工、销售一体化的产业链条。目前，拥有县级以上胡柚龙头企业56家（其中国家级农业产业化“龙头”企业1家），胡柚专业合作社260家，常年贩销胡柚的经纪人队伍达5000人，年销售柑桔（胡柚）1000吨以上的大户达到82个，全县胡柚商品化处理率达到70%以上，列全国柑橘之首。胡柚及其加工品远销东北、西北、西南等全国各大市场，国际市场也呈现良好的发展势头，成功出口欧盟、加拿大、泰国、俄罗斯等等10多个国家和地区，鲜果出口量每年达1万多吨。
目前，该县胡柚生产的主要品种有胡柚果汁、砂囊、罐头、果脯、果茶、果酱、胶囊、食用香精等系列深加工产品10多个产品，年加工量在1.2万吨。以天子公司的生产的胡柚罐头、原浆、果汁与浙江常山自然食品公司的蜂蜜胡柚果茶、怡佳食品生产的胡柚果脯系列成为胡柚深加工的重点发展产品。其中借助韩国柚子茶现代工艺开发的蜂蜜胡柚茶等全果保健饮品，产品畅销家乐福、欧尚等各大超市。天子果业公司总投资3亿元的“十万吨胡柚柑橘综合加工项目”，已建成全国最大的柑橘深加工生产基地，产品得到了可口可乐、娃哈哈、农夫果园等知名饮料公司的认可。
