500元/斤 厚街“冰荔”预订一空
今年预计产果150斤，果农最怕下雨影响产量
黄志强对荔枝花进行人工授粉。
南都记者刘在富摄
南都讯记者徐盛伟昨日，厚街大迳桂冠荔枝专业合作社社长黄志强在自家果园忙碌了整整一下午。他的当务之急是对已进入盛花期的“妃子笑”进行疏花，以提高荔枝坐果率。惊蛰刚过，东莞大小山头的荔枝树已次第开花，引来蜂飞蝶舞。黄志强耗时近10年培育出的新品“冰荔”，开价达到了500元/斤，但已被提前预订一空。
“清明要是下雨就麻烦了”
“荔枝树开花比去年要好，但能不能丰收还不敢打包票。”黄志强说，除早熟品种“妃子笑”外，“糯米糍”、“桂味”等东莞荔枝的主打品种都有少量开花，再过10天左右也将进入盛花期。这个时段最怕的就是下大雨。雨水会冲掉花粉，影响坐果率，使产量大大降低。“这么久都没下雨，清明节要是落一场就麻烦了。”黄志强不无担忧。
有着厚街“果王”之誉的黄志强耗时近10年培育出的新品“冰荔”，在2011年曾卖出每斤500元的天价。今年“冰荔”的成花情况并不理想，原因是不敢像对待其它普通品种那样“杀梢”催花，“担心伤到树了”。
黄志强的宝贝“冰荔”仅十余棵。乐观估计，今年“冰荔”的总产量在150斤上下，已经提前被老客户预订一空。“价格还是每斤500元，厚街有个企业老板一个人就订了80斤。”黄志强称，“冰荔”的特点是甜度适中、肉质细嫩，最重要是物以稀为贵，“常规的荔枝品种一棵树可结100多斤果子，‘冰荔’则只能结二三十斤。”
“分级定价”打响本土品牌
“普通荔枝品种每斤能卖到10元至15元已很不错，所以珠三角很多荔枝果农都改行了。”黄志强说，近年来人工成本不断提升，再刨去农药、肥料等开支，种荔枝的利润已十分有限。
大迳村组建荔枝专业合作社后，将全村8000余亩荔枝园分给80多户社员，全面进行精细化统筹管理，对外打出了“大迳荔枝”的整体品牌。黄志强表示，荔枝成熟季节，合作社根据不同品种的外观、口感等进行分级定价，质量好的能卖到每斤30元，“我们的客户以本地为主，企业商务馈赠、亲戚朋友送礼，销路不成问题。”
