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“李鬼”多扰市场 用特色和美味塑造“唯一”强品牌

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 无锡日报   发布者:webmaster
热度58票  浏览83次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年7月16日 12:11
  7月初,阳山水蜜桃因苏州某媒体的误报“躺枪”,阳山桃农营收受到不同程度影响。15日记者走访三家阳山水蜜桃专卖店和朝阳农产品市场后发现,经此一役,阳山水蜜桃品牌韧性凸显。但面对众多食品安全引发的消费恐慌心理,业内人士叹道:“树立品牌不易,保持品牌更难,‘打铁还需自身硬’!”
  
  专卖店桃子热卖体现品牌韧性
  
  一箱12只装水蜜桃售价188元,两个上海游客一口气买了10箱。在新生路上一家阳山水蜜桃专卖店,个头大、卖相好的水蜜桃引来四方客。店主表示,很多都是老生意,吃惯了阳山桃子,自己都有鉴别能力了。在中山路上一家阳山水蜜桃专卖店里,饱满多汁的中熟桃“白凤”12只装最贵的要卖到208元,即便价格辣手还是引来不少顾客细心挑选。水蜜桃“老饕”朱女士表示,专卖店的品质比较有保证,一看其是否有阳山水蜜桃桃农协会的授权证书,二看水蜜桃包装箱上是否有“R”字注册商标。当然对于“老饕”来讲,看色泽闻味道品内容是甄别王道,阳山桃皮薄汁多肉糯,桃香浓郁,一口咬下去唇齿生香。
  
  “李鬼”众多扰乱阳山水蜜桃市场
  
  “老饕”凭感觉可辨真伪,但对于外地慕名而来者来讲,如何买到真宗的阳山水蜜桃还真是技术活。
  
  就在阳山镇附近的主干道两边,路边摊上“李鬼”层出不穷。看看外包装上都赫然印着“阳山水蜜桃”大字,摊主也都承诺肯定是正宗阳山水蜜桃,但记者买了两箱请专业人士甄别,该人士直接指出其中一箱是外地桃,因其表皮很红摸起来很硬。
  
  这一情况在记者采访了外地桃批发集散地后找到原因。在锡宜高速西出口,不少外地桃经销商在此做生意。他们直言不讳自己本来就是做外地桃生意的,批发价格最多也就是一个2块5,但不少摊贩批了以后就套上阳山水蜜桃的外包装,一个能卖到7块5,利润这么高当然想方设法作假了。
  
  标准化生产塑造“唯一”强品牌
  
  市场上阳山水蜜桃“鱼龙混杂”由来已久,阳山水蜜桃桃农协会也想方设法提高防伪能力,改换包装、加上独家防伪标识,但结果是“你有你的张良计,我有我的过墙梯”,不法商贩也总是顶风冒险提升造假技术含量。对此,阳山镇农技人员表示,阳山水蜜桃凭着多年来精良的种植技术和胜人一筹的口味赢得口碑,积累品牌效应,即便在苏州这家媒体的误报下仍能挺过挺不容易,但规范市场行为却不是经营者能解决的,唯一之计便是指导阳山果农实现标准化生产,同步提升品质,用特色美味塑造“唯一”性。业内人士则表示,不少地方农产品品牌都遭遇“李鬼”之痛,或可借鉴苏州在保护阳澄湖大闸蟹上的做法,推出地方法规保护品牌。(记者于丽雯实习生王雅伶)
  
  
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