在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 新闻 >> 产区动态 >> 杨梅 >> 详细内容 在线投稿

杨梅红,酒标美!

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 《华夏酒报》   发布者:webmaster
热度105票  浏览259次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年7月31日 16:17

  我收藏的这枚杨梅烧酒酒标设计得很有特色,像一幅国画作品,作品主图是一枝熟红的杨梅果,果粒肥硕,滴着水珠,仿佛是刚从树上摘下来的,看着让人嘴馋。“杨梅烧酒”运用蓝底白字,色彩协调,柔和美丽。底线边框是用红色杨梅整齐排列,突出了杨梅主题,给人以强烈的美感。
  
  “五月杨梅已满林,初疑一颗值千金。味方河朔葡萄重,色比泸南荔枝深。”这是古人赞美杨梅的诗句。杨梅,古称“仇”。李时珍《本草纲目》说,杨梅“形为水杨子,而味似梅”,故名“杨梅”。而一些文化人,则给它取名“花旦果梅”、“珠红”等。杨梅原产我国,是我国亚热带特产水果广东云南浙江、湖南等地均有栽培。后传入日本及东南亚等地。湖南靖州是我国杨梅主产区之一,种植面积数万亩。该县与北京航空育种技中心合作,实施太空育种,现已长出“实生苗”,优质、高产、高抗病的“太空杨梅”即将问世。最近,该县举办杨梅文化节,开展杨梅生态游活动,宣扬杨梅文化的独特魅力。杨梅的品种较多,按色泽分,一般有乌梅、红梅、粉红梅、白梅等。论品质,白梅最好,色白微黄,个大核小,肉厚汁多,入口消融,味道甘甜,微带清香,有“水晶杨梅”之美誉。江苏洞庭山所产的乌梅,呈紫黑色,汁多味甜,许多人都爱吃。浙江余姚的荸荠种杨梅《华夏酒报》全年订价156元,呈扁圆形,有点像荸荠,核极小,汁浓味甘,也是杨梅中的上品。杨梅可盐藏,可蜜渍,皆为美味佳肴。云南有一种雕梅,以青梅为原料,先用石灰水浸泡半日,取出晾干,用一把特制小刀把梅核取出,然后把梅肉雕出菊花形的花纹,用红糖浸泡数月即成,是云南的特色小吃。有人作诗赞曰:“小小青梅指上尖,巧手翻作玉菊兰。蜜糖浸渍味美鲜,疑是仙葩落人间。”
  
  杨梅含有丰富的糖类、果酸、维生素B、维生素C,具有生津止渴,消食开胃,解暑止呕的功效,还能治疗某些疾病,是一种夏令佳果。
  
  用杨梅制酒,古已有之。李时珍的《本草纲目》记载,杨梅“青时极酸,熟则如蜜,用以酿酒,号为梅香酎,甚珍重之”。《三国演义》中“青梅煮酒论英雄”的故事,已是家喻户晓。杨梅未熟之前,皮色尚青,此时摘下酿酒,酒色青绿,叫做“青梅酒”。在民间,许多人自己制作杨梅酒,将洗净的杨梅放入大口玻璃瓶中,放少许冰糖,再倒进白酒,酒没过杨梅,塞紧瓶口,过十天半个月,即可饮用。其具体的配置比例为:一斤杨梅,二斤白酒,四两冰糖。杨梅酒色泽红艳,甜酸兼具,是一种祛暑消胀、开胃助消化的上等饮品。
  
  赏酒标,品杨梅,痛饮杨梅酒,是休闲生活中多么快乐的事情啊!

上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】