本报讯(记者张凤环)日前,
承德市
山楂系列产品有了省级地方标准。
山楂是承德市
特色果品产业,区域化
生产明显。山楂产品带动了该市山楂制品企业的
发展,已经成为富民产业之一。日前,
河北怡达公司和承德市质检所联合起草了《山楂系列产品》省级地方标准,该标准将山楂系列产品分为果丹皮、酥片、混合、果糕、果脯、果干、糖葫芦等七大类。同时,在
技术指标、产品的检验方法、产品的标志标签等项目上也按照相应国标规定的要求制定,特别是在技术方面,调整了口感指标,确定了水分、总酸、总糖等理化指标和微生物指标。