由新疆伊犁葡萄酒厂自行研发的8度冰葡萄酒目前已进入稳定性处理阶段，不久即将上市，这是该厂继12度、15.5度等冰葡萄酒之后研制的第六种冰葡萄酒新品种。
　　
　　研制开发8度冰葡萄酒是伊犁葡萄酒厂为了提高产品的市场竞争力，针对部分消费者对低糖、低度冰葡萄酒的需求而生产的。去年底以来，该厂技术人员开始着手对8度冰葡萄酒的研发进行生产实验。由于有着较强的专业技术标准，研发工作进展十分顺利，目前已进入到陈酿和稳定性处理的中试阶段，预计今年6月即可上市。
　　
　　2007年2月，伊珠冰葡萄酒研发项目正式通过兵团专家组的验收，成为目前新疆首家拥有冰葡萄酒自主研发知识产权的企业，由该厂制定的产品标准，也成为新疆研发冰葡萄酒的基本标准。2007年，伊犁葡萄酒厂实现销售收入1485万元，其中伊珠冰葡萄酒的销售就达到了550万元，占总销售额的37%。