澳洲猎人谷降雨天气或推迟葡萄采收工作
新南威尔士上猎人谷酿酒师PeterOrr表示,气象预报称未来几天将迎来降雨天气,这对葡萄采摘工作非常不利。
当地一些葡萄园早已开始采收用于酿制起泡酒的葡萄品种,这些葡萄通常比其它类葡萄采摘早。
PeterOrr早先预计,用于酿制餐桌酒的葡萄采收工作最晚于本周末或下周初开始,但是需要密切观察天气情况,如果降雨不停,就不能开工。
Peter说:“如果下雨,我们就不能收获葡萄,也不能使用葡萄收割机。到时候葡萄园会被雨水灌满,防碍收割。”
此外,到了收成期间下雨会影响葡萄酒的风味,因为葡萄成熟采收之前吸收了大量水份,就如同在葡萄汁里加了大量水,不论从色泽还是风味上都会打折。
当地一些葡萄园早已开始采收用于酿制起泡酒的葡萄品种,这些葡萄通常比其它类葡萄采摘早。
PeterOrr早先预计,用于酿制餐桌酒的葡萄采收工作最晚于本周末或下周初开始,但是需要密切观察天气情况,如果降雨不停,就不能开工。
Peter说:“如果下雨,我们就不能收获葡萄,也不能使用葡萄收割机。到时候葡萄园会被雨水灌满,防碍收割。”
此外,到了收成期间下雨会影响葡萄酒的风味,因为葡萄成熟采收之前吸收了大量水份,就如同在葡萄汁里加了大量水,不论从色泽还是风味上都会打折。