据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测：本周（1月14日至1月18日）,全国农产品批发市场价格情况如下：

　　蔬菜水果价格上涨

　　本周全国大范围的低温雨雪天气，使蔬菜价格普遍上涨。全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤2.16元, 环比上涨2.86%，同比上涨10.77%。与上周比，黄瓜和葱头价格持平，其它大部分蔬菜品种上涨，其中白萝卜和大葱涨幅超过10%，分别为10.53%和13.18%。

　　与上周比，富士苹果、鸭梨、香蕉和西瓜价格分别上涨了2.31%、3.32%、3.90%和0.51%。

　　肉、淡水鱼价格上涨，蛋价持平

　　与上周比, 猪肉、牛肉、鲤鱼和草鱼价格小幅略涨，羊肉、白条鸡和鸡蛋价格持平。猪肉每公斤22.92元，环比和同比分别上涨1.01%和66.10%，呼和浩特东瓦窑和河北三河市场猪肉价格高于全国其它批发市场，每公斤均在26.00元；牛肉平均价格每公斤27.42元，环比持平，同比26.46%；羊肉平均价格每公斤27.42元，环比基本持平，同比上涨26.46%；白条鸡平均价格每公斤11.42元，环比持平，同比上涨22.29%；鸡蛋平均价格每公斤6.28元,环比和同比基本持平；鲤鱼平均价格每公斤8.86元, 环比和同比分别上涨1.49%和18.45%；草鱼平均价格每公斤9.78元,环比和同比分别上涨1.88%和17.13%。

　　批发价格高低两端主要蔬菜价格行情

　　在137个销区市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是:新疆三和市场、新疆克拉玛依和内蒙古富兴蔬菜市场，价格分别为4.52元、3.20元和2.82元。均价较低的三个市场是：湖南岳阳花板桥、江苏苏州南环桥和浙江杭州笕桥蔬菜市场，价格分别为每公斤1.47元、1.43元和1.35元。高低端市场差价约3.50元。

　　在149个产地市场中，19种蔬菜批发均价较高的两个市场是:湖北鄂州蟠龙和黑龙江鹤岗万圃源市场，价格分别为每公斤3.08元和2.92元；批发均价较低的两个市场是:天津大沙河和河南新野市场，价格分别为每公斤0.98元和0.92元。高低端市场差价2.16元。

　　部分市场肉蛋鱼及食用油价格行情

　　新疆焉耆光明市场：猪肉和牛肉每公斤价格分别在25元和26元，羊肉价格一路攀升到每公斤27元，且货源偏紧。鸡蛋价格稳中有降，每公斤6元，供应量充足。

　　山东青岛城阳市场：猪肉价格持续上扬，每公斤22.2元，环比上涨3.7%；花生油持续上涨，每公斤价格为21.5元，环比上涨13.5%。

　　江苏苏州南环桥市场：16日开始猪肉到货数量达2000头，每公斤在21.6元，价格回落0.20-0.10元不等，交易增加30%左右。

　　北京水屯市场：猪肉价格每公斤22元，环比上涨0.4元，涨幅为1.8%。

　　天津何庄子市场：鸡蛋价格每公斤在6.1元上涨了0.2元。

　　湖南长沙马王堆市场：淡水鱼类供应充足。

　　部分市场蔬菜水果杂粮价格行情

　　江西九江浔阳市场:阴雨雪天气加上九江及南昌段高速公路道路封闭，使得市场长途贩运蔬菜一时供应不上，导致部分蔬菜价格陡涨。

　　黑龙江齐齐哈尔市场：速冻油豆角和速冻茄子等地产速冻菜，以其价格便宜又容易炖烂、味道好，在市场交易看好。

　　河南郑州陈寨市场：大雪伴随着气温骤降，蔬菜价格出现大幅波动，如上海青和小白菜每公斤在1.1元和1元，涨幅超过了1倍。

　　陕西云阳市场：雪雨天气持续，蔬菜上市量减少，菜价涨了近一倍。菜花、西红柿和大白菜分别从每公斤1.2元和2元和涨到2.4元和2.6元，大白菜也涨了近0.3元，尤其是生菜，大青菜及油麦菜等叶菜类价格几乎是翻了一翻。

　　广西柳邕批发市场：随着春节的临近，广东梅县金装沙田柚大量上市，每公斤在2.6元-3元，每天交易4千斤左右。

　　内蒙古赤峰市场：蔬菜水果批发量每日近200余吨，环比高出近一倍。

　　江苏凌家塘市场：腊八“杂粮”走俏。本周恰逢农历腊月初八。受传统风俗影响，花豇豆、乌豇豆、紫芸豆、白芸豆、赤豆和黄豆等各种豆类杂粮交易看好，尤其赤豆、白芸豆和黄豆，每日交易要比平常多30％左右。豆油和菜油价格为每公斤12.3元，环比每公斤涨0.3元。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋(农业部信息中心网站处)