关于加工

　　能力滞后有很大提升空间

　　主持人：加工能力强，可以在很大程度上让果农规避风险。目前全世界的柑橘加工能力占到了35%，而我国的柑橘加工能力只有5%。

　　邱春娇：目前，我省的加工能力还比较滞后，如何提高加工能力确实值得我们思考，也是从果业大省到强省一定要走的路子。

　　目前，我省要提高果品加工能力，还需要走很长的一段路。这需要尊重农民的种植意愿，企业也要考虑加工成本等综合因素。巴西之所以把橙汁做的那么好，就是因为巴西的甜橙价格非常低，从果农到加工厂每公斤只要0.7元。

　　主持人：鲜果销售看涨，加工企业又需要原料，怎么解决这个矛盾？

　　傅清：现在鲜货确实畅销，而且价格不低，但是一般来说还有20%的等外果，这些等外果多半是外皮被划伤，或者是果实外观较差卖不了好价钱，假如这些果实烂在果园，会增加病虫基数，也对橘园土壤有影响，到外面销售也会乱了市场。如果有了这样的加工基地，农民就不会遭受不必要的损失，所以我们将北京汇源果汁企业引进到我县。