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新疆乌鲁木齐老葡萄“装嫩”上市 市民质疑

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 亚心网 作者:姚 丹   发布者:webmaster
热度89票  浏览80次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年6月24日 10:42
  “新鲜葡萄上市了,大家快来品尝。”6月22日傍晚,记者在新疆乌鲁木齐市华凌市场公交车站旁看到,一辆板车上堆满了紫红的大粒葡萄,嫩绿的葡萄藤葡萄叶点缀其中,商贩卖劲地吆喝着,路人纷纷上前询问购买。
  
  商贩所售的葡萄,葡萄叶子和葡萄杆是分离的,葡萄串上的枝杆是干的,而葡萄叶子是绿的,商贩口中的“新鲜葡萄”上面都另外铺了几根葡萄藤。
  
  商贩称,车上的红葡萄是今年新上市的红提,产自喀什,每公斤18元。
  
  仔细观察后,记者发现商贩所售的葡萄,葡萄叶和葡萄杆是分离的,葡萄串上的枝杆是干的,而葡萄叶是绿的,商贩口中的“新鲜葡萄”上面都另外铺了几根葡萄藤。
  
  在鲜绿的葡萄藤帮衬下,吸引很多市民驻足购买,在记者停留的10分钟内就有四五位顾客上前“尝鲜”。
  
  6月23日,记者走访了新疆乌鲁木齐几处瓜果市场,最后在北园春瓜果市场发现有两处水果店称有鲜葡萄出售。
  
  其中一家水果店的老板说,该店出售的是今年新上市的无核白葡萄,是近两天刚才从吐鲁番进货的,每箱葡萄80元。
  
  随后水果店老板,打开一箱子给记者看,葡萄粒还都是较小的翠绿色,记者尝了一粒还有点酸。
  
  北园春瓜果批发市场的工作人员告诉记者,目前市场上销售的红色鲜葡萄只有产自哈密的红无核,数量很少,属大棚作物,批发价在每公斤20元左右。而产自吐鲁番的无核白是新疆每年成熟最早的葡萄,每年都要到7月中旬左右才会上市。新疆的红提则到9月中旬之后才会成熟,目前市场上所售的红提是去年的储存货。
  
  随后记者电话咨询了吐鲁番市农业局,该局工作人员介绍,由于去冬今春持续低温,今年吐鲁番地区葡萄成熟较晚。目前,吐鲁番葡萄没有大量上市,商贩称销售的吐鲁番红提,不是产自吐鲁番。
  
  “往年6月10日就有葡萄上市,今年要到7月初才有葡萄批量上市。”小张说,目前只有少量温室葡萄上市。“如果摊贩说现在销售的红提是吐鲁番产的,那么很可能是用去年的葡萄冒充鲜葡萄上市。”
  
  据了解,吐鲁番地区温室葡萄主要以无核白、红提等葡萄为主。
  
  随后工作人员讲述了区分鲜葡萄和储存葡萄的办法,首先是感观,鲜葡萄的果梗是绿色的、新鲜的。而储存的葡萄葡萄粒和果梗不是嫩绿的,并很容易脱落。其次是口感,新鲜葡萄吃在嘴里有硬度,水分充足。储存的葡萄吃在嘴里是软的。
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