平谷柿子红了
“收购柿子咧！乡亲们，谁家有柿子快送到我这来，6毛一斤，现场结账！收购柿子咧！”
11月6日上午10点多，大华山镇十字街，挂着黑、吉、辽车牌的多辆大货车沿着路边一字排开，现场收购刚刚下树的大柿子。“我每年都来平谷收柿子，运往东北制作柿饼、脆柿、果脯、柿叶茶、柿果酒等产品。平谷的柿子皮薄味甜，口感细腻，特别受东北人民欢迎！”来自吉林的收购商李德民说。商贩们吆喝着买卖，村民们商讨着价格，不一会，一座座由红柿子堆起的“小山”便拔地而起，街头巷尾一片热闹非凡的景象。
眼下正是柿子丰收的季节，在平谷的北部山区，成片的柿子林已将初冬的远山染得一片火红。远远望去，可人的柿子，像一个个小灯笼似的，闪着红光，随风摇曳着。山上柿子满枝头，山下果农忙收获，喜人的丰收景象仿若一张美丽的画卷，在平谷铺展开来。
据大华山镇农业办公室介绍，全镇种植柿子3000亩，每公斤批发价格在1.2元左右。此外，近年来，全镇还发展了500亩的甜柿子，主要分布在：梯子峪、李家峪、西长峪、麻子峪、挂甲峪等村。目前40%的甜柿子已经挂果，市场价格每公斤10元左右。大华山镇在镇域内设立了很多柿子收购点，果农可直接将柿子运送到这里销售。收购点既方便了果农出售柿子，又减少了因长距离运输而造成的损失，柿子从地头直接进入市场，保障了果农的利益。
“我家有好几亩柿子树，今年柿子遇到了大年，价格一般，但甜柿子价格不错。咱平谷的柿子好吃，希望更多人来咱平谷买柿子。大柿子存到过年，又软又甜，在室外自然冻上，融化一会嘬上一口，夹带着冰碴，保准比蜜还甜！”大华山镇大华山村果农薛红博说。
