齐鲁晚报“健康食品直通车”走进汇源果汁莱芜生产基地引发热议
1月21日,本报以整版篇幅刊发“健康食品直通车”满载来自全省的50余名消费者代表走进汇源果汁莱芜生产基地的报道后,引起了广大读者极大兴趣,社会各界纷纷来电,就极为关注的汇源果汁有关话题进行了询问。为此,鲁中汇源食品饮料有限公司的有关专家就这些话题集中进行了解答。
汇源果汁有“三不加”
淄博市临淄区的刘先生问:汇源100%果汁不加糖、不加色素、不加防腐剂,但据了解,其他品牌饮料包装上则表明使用添加剂。汇源果汁不加添加剂是如何保质的。
答:汇源100%果汁不加任何添加剂,源于三个先决条件:一是优良的原料,二是严格的生产过程控制,三是全球行业内最先进的无菌冷灌装技术。具备了上述三个条件,经过高温短时杀菌的料液,在常温的无菌环境中灌注到无菌的包装材料中,完成无菌密封,形成一个个体的无菌系统,从而,实现了无添加剂储藏,保证了产品良好的质量。
汇源100%果汁包装是绿色
青岛的黄女士问:汇源100%果汁包装的绿色主调没变,最近买的200毫升100%汇源果汁,体积小了,苗条可爱,越来也漂亮了,携带很方便,饮用起来心情也舒畅。将来包装是不是还会有新的变化。
答:汇源果汁100%的绿盒包装是消费者最为熟悉的,近二十年来没有太大的变化。包装大小的变化,主要是迎合消费者不同场合的饮用。如亲人相聚、朋友聚餐,结婚喜宴、庆功宴会等场合,饮用1升大包装100%果汁比较划算。而200毫升100%果汁的小包装,更方便外出旅游和白领工间饮用,尤其是现在年轻人生活节奏快,压力大,每天早上一包200毫升的100%果汁,相比洗水果、吃水果,更加方便快捷,健康时尚。现在消费者很注意养生,在饮品的选择上,不仅逐渐舍弃碳酸饮品而转向了选择汇源果汁,而对包装越来越青睐,尤其是白领女性要求更高。在包装设计方面,汇源将来会推出更多类似200毫升小包装的产品。
200毫升汇源果汁
等于一斤水果
济南历下区的张女士问:听朋友讲,喝一包200毫升100%果汁,相当于吃了一小堆水果,是这样吗?
答:这种说法是对的。水果的出汁率一般在47%至95%之间。如:苹果的出汁率为70%到85%,葡萄的出汁率为85%到95%。比较好的橙子的出汁率大约在47%到48%之间。一盒200毫升的橙汁,相当于400多克橙子。换句话说,喝一包200毫升的橙汁,相当于吃了近一斤橙子,一餐一包也就够了。辽宁号航母上的士兵每餐都要喝一包200毫升的汇源果汁。目前,苹果、梨、桃等口味果汁大多使用国内水果,而橙汁则采用的是口感好,甜度较高的西方国家消费者都在饮用的巴西橙子浓缩汁,葡萄汁也是进口的。
汇源果汁源头让人很放心
潍坊的王先生问:我很关注汇源果汁的源头环节,汇源果汁是如何操控源头环节的。
答:自1998年开始,汇源投入大量资金,有计划、有步骤地在黑龙江、吉林、辽宁、北京、河北、山东、陕西、新疆、四川、上海、安徽、湖北、湖南、广西等二十余个省、市、自治区规划现代化工厂,并建设了三峡库区良种柑橘基地、山东肥城桃基地、山东沂源苹果基地、河北保定草莓基地、山西右玉沙棘基地、湖北夷陵猕猴桃基地、东北胡萝卜基地、湖南怀化橙基地、山东乐陵枣基地、江西南丰蜜橘基地等多个集苗木繁育、水果种植、加工、储存、交易为一体的重点原料基地,凭借“公司+绿色水果基地+果农”的模式,牢牢掌控着产业源头环节。形成了链接1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地,基本遍布全国销售网络的一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系。1月20日,首期百万亩桃基地建设已经正式启动。
汇源果汁注重健康功效
威海的黄先生说:今年汇源果汁冠名《星光大道》,朗朗上口的“欢乐幸福年,健康喝汇源”的广告语很亲切,很感人,希望对果汁的健康功效、每种果汁的不同作用多宣传,让消费者饮用起来有更明确的选择。
答:对黄先生及广大的消费者对汇源的关注表示深深地感谢。多年来,汇源果汁致力于国人健康,宣传主调一直围绕着健康主题。汇源将接受黄先生的建议,今后将利用电视、报纸、广播等形式,有计划地、逐渐地加强对各种汇源果汁健康功效的宣传,进一步推广绿色健康理念。
对于许多读者询问的如何饮用汇源果汁口感更好时,鲁中汇源食品饮料有限公司的专家说,汇源100%果汁主要有橙、桃、葡萄、苹果、梨口味,可根据个人的偏好选择适合自己的,但经过冰箱冷藏后的口感更爽,建议日常生活中多放些汇源果汁储藏在冰箱里,以便及时享用。
(本刊记者)
