行情综述：上周合肥地区持续高温，对周谷堆市场交易产生一定影响。交易量方面：总体交易略显减少，其中畜禽肉类略有增长，水产、水果、禽蛋、干货调味品保持平稳，蔬菜、粮油略有减少；价格方面：总体价格波动不大。果价、蛋价略有下跌，水产品持续高位，菜价、肉价、粮油、干货调味品保持平稳。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2000吨，总体菜价保持平稳，其中有3种菜价上涨，5种菜价下跌。

　　价格涨跌：上涨的品种有：昆明的菠菜（4.20元/500g）、安徽的油麦菜（1.30元/500g）、西红柿（1.10元/500g），周环比涨幅：16.7%、15.4%、18.2%；下降的品种有：安徽的茭瓜（0.70元/500g）、长豆角（0.75元/500g）、瓠子（0.65元/500g）、丝瓜（0.65元/500g）、山东的苦瓜（1.10元/500g），周环比降幅：30%、26.3%、26.5%、36.8%、15.4%；韭菜、茄子、土豆、胡萝卜受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将保持平稳，其中长途调运菜交易量有所减少，而地产菜上市量将稳步增加，如吴山的冬瓜、大圩的丝瓜、藕、六安的毛豆角、长豆角等；总体菜价将波动不大，主要原因：随着产业结构的调整，地产菜上市量明显增加且品种日趋丰富，对丰富省城人民的“菜篮子”、平抑菜价都起到一定的作用。预计，地产菜上市量将保持扩大的趋势。

　　上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、冬瓜、包头菜、青椒、西红柿、精品（蔬菜精品总和）、葱头、茄子、、毛豆、南瓜。

　　水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，总体果价略显下降（除西瓜价格上涨外，其它时令水果的价格有所下跌）。

　　价格涨跌：上涨的品种有：安徽的西瓜（0.65元/500g）,周环比涨幅：27.2%；下降的品种有：广东的荔枝（2.40元/500g）、葡萄（1.80元/500g）、水蜜桃（1.50元/500g），周环比降幅：14.2%、25%、16.7%。

　　行情趋势：本周，水果交易将持续平稳，整体果价将保持现有水平。主要交易品种包括：水蜜桃、西瓜、荔枝、葡萄等，其中来自山东及砀山等地的西瓜交易量将进一步攀升，继续保持旺销的势头。主要原因：合肥地区连续高温，十分有利于消暑品种----西瓜的销售，销

　　售十分看好。预计，近期水果市场将保持活跃的局面。

　　上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、水蜜桃、荔枝、苹果、葡萄、哈密瓜、香瓜、生津果、香蕉、李子。

　　粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，总体粮油价格平稳。

　　价格涨跌：下降的品种有：安徽的杂交米（1.31元/500g）,周环比降幅：0.7%。

　　行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持平稳，总体粮油价格波动不大。其中杂粮销售将持续看好，特别是各种豆类销售量将进一步攀升，主要品种：绿豆、黄豆等，主要原因：天气炎热，各种豆类需求量大。预计，近期粮油价格将保持现有水平。

　　水产行情：上周水产市场日成交量达到800吨，总体鱼价仍处于较高的价位上。

　　行情趋势：本周，水产市场总体交易将持续平稳，鱼价仍显偏高。其中来自江苏的罗氏虾（18.0元/500g）开始批量上市，价格比去年同期相比涨幅达：16.7%，虾价偏高，主要原因：一方面，上市量有限，供不应求；另一方面，虾类饲养、运输成本大幅度增加，再加上受今年水产价格偏高的拉动作用。预计，近期总体鱼价仍处于较高的价位上。

　　干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

　　畜禽肉类市场行情:本周周谷堆畜禽肉类市场交易量将稳步增加、价格波动不大。

　　禽蛋市场行情：本周周谷堆禽蛋市场蛋价（3.38元/500g）,跌幅达到：2.0%，主要原因：天气炎热，不利于鸡蛋的贮藏，价格略有下跌。预计，近阶段，蛋价将保持现有的水平。