文登樱桃:红了大地 醉了游客 乐了农家
■慢游养 生文登
□彭辉 王波 张小寒
五月的昆嵛山春意融融,景色醉人；五月的樱桃园娇红欲滴,处处欢歌笑语。5月18日,第十届中国·威海(文登)昆嵛山樱桃节拉开帷幕,秀美昆嵛山张开臂膀迎接着八方游客的到来。
昆嵛山下,宫家庄村果农宫鹏早早拾掇好了自家的樱桃园,在园里放上了休闲椅,辟出一片观赏区,“今年樱桃开花时天气非常好,是个丰收年。根据往年的经验,来咱这采摘的游客一定不会少!”
昆嵛山地杰人灵,汩汩清泉四季长流,滋养出的樱桃个大、味美、色艳,被誉为“北方春果第一枝”。
然而在十多年前,这些可人的红樱桃却并不受待见。“成熟的樱桃卖不出去,大多都烂掉了。”果农王丰胜回忆说,由于信息闭塞、交通不便等原因,城里的居民及游客很难来到村子里,村民只好拿到集市上或坐着车到城里叫卖。“樱桃又是种娇贵的水果,不容易保存,折腾到最后也赚不了几个钱,所以很多果农宁可让樱桃烂在树上也懒得去摘。”
如何打破山区诸多优质水果“藏在深闺无人识”的局面,把优越的资源禀赋转化成拉动农业升级的生产力?2005年,文登成立了由政府牵头、多个相关部门参加的首届昆嵛山樱桃节组委会,全面部署在当年举办樱桃节事宜,并召开了由国家级、省级和市级主流媒体参与的首届昆嵛山樱桃节新闻发布会,举行了由40多家旅行社参加的旅游推介会,提出了“相邀文登大地,共品昆嵛樱桃”的响亮口号,正式翻开了以樱桃采摘节会活动推动一产升级的崭新篇章。
让很多人没有想到的是,节会盖头一掀,昆嵛山樱桃立刻“红”了,曾经寂静的昆嵛山跟着热闹了起来。在樱桃节之后短短一个月时间里,昆嵛山樱桃园迎来了韩国、新加坡、英国等5个国家和国内8个省市的游客近20万人次,旅游总收入2000多万元。
看到樱桃采摘的“钱景”,昆嵛山的果农们坐不住了。“我一口气儿把樱桃园从原来的20亩扩大到了40亩。”宫鹏告诉记者,在樱桃采摘季,他的果园一天最多接待游客500多名,按照每人10元的采摘价,仅这一项就收入5000多元。此外,游客临走时还要买走一些樱桃,一天能卖掉300多箱,收入5000多元,两项加起来,他一天能收入1万多元。“不用到处跑销路,在家坐等着就来钱,而且收益可以翻好几倍。”
据统计,目前,仅文登界石镇的樱桃种植面积就达一万余亩,每年的樱桃采摘期间,到昆嵛山吃樱桃、观山景的游客能达到40多万人次,带动樱桃种植户均增收两万元以上。
受樱桃采摘游“泽被”,走进农家小院,歇歇脚,吃上一顿绿色环保的农家宴,随之成为昆嵛山农业特色旅游的一大亮点。在界石镇新庄村,农家宴接待户于双斌仅樱桃节当天就接待了20多桌客人。为了迎接樱桃节期间游客们的到来,他重新粉刷了围栏,安装了防雨布,备齐了跑山鸡、蜂蛹、蝎子、蘑菇、蕨菜等自产、自收的野味山珍。
于双斌说,他们这的农家宴和别处不大一样,一方面是食材有自己的特点,以昆嵛山的天然野味为主,另一方面就是规范化统一管理。“我们接待户都是经过申请批准的,有樱桃节指定接待户牌匾,由政府进行统一管理,就像菜谱、菜价也都是政府统一制定的,不能乱加价、乱收费,也不能擅自降低服务标准和餐饮质量,相关部门会进行检查审核,硬件设施、卫生防疫、接待礼仪等无论哪方面不达标都将被取消接待资格。
出彩的资源加上优质的服务,自然能赢得游客们的青睐。“‘青山绿水红樱桃’,单是看这宣传语就觉得很向往,来过之后真就觉得不虚此行,摘樱桃,游昆嵛山,吃农家宴,来了就不想走了。”品尝着于双斌的手艺,来自烟台的游客潘艳一家喜气洋洋。
在借助樱桃采摘推动农业休闲游的同时,文登拓宽思路,延长以樱桃节为节点的昆嵛山旅游产业链条,与相近产业“联姻”,推动大农业牵手大旅游。
借助昆嵛山山体步道优势,从2011年开始,文登在举办樱桃节的同时,开始承办全国群众登山健身大会,在“四山五泉一线”的旅游大格局下对文登优越的户外运动条件和丰富的旅游养生资源进行进一步宣传推介,扩大文登的知名度和美誉度。
为升级以昆嵛山樱桃节为核心的大旅游,自去年以来,文登积极调整策略,樱桃节不再由旅游部门和镇政府操持,而是交给企业主办,由赞助企业冠名,镇政府则将主要精力放在道路整修、停车场设置、农家宴接待户培训等后勤保障上,由此,昆嵛山樱桃节告别了“官办时代”走向市场,樱桃产业链向专业化运作升级。
红樱桃醉人,樱桃大产业链喜人,2007年,昆嵛山樱桃节被评为“2006山东旅游最具成长力品牌”,且为其中惟一的旅游节庆品牌。如今,由昆嵛山樱桃节撬动的产业链已经整合了樱桃种植、采摘游、樱桃品评会、农家宴、登山赛事等多个环节,产业链年总收入近2亿元,形成了特色农业与旅游资源、人力资源等优势互补、共同发展的新格局。
□彭辉 王波 张小寒
五月的昆嵛山春意融融,景色醉人；五月的樱桃园娇红欲滴,处处欢歌笑语。5月18日,第十届中国·威海(文登)昆嵛山樱桃节拉开帷幕,秀美昆嵛山张开臂膀迎接着八方游客的到来。
昆嵛山下,宫家庄村果农宫鹏早早拾掇好了自家的樱桃园,在园里放上了休闲椅,辟出一片观赏区,“今年樱桃开花时天气非常好,是个丰收年。根据往年的经验,来咱这采摘的游客一定不会少!”
昆嵛山地杰人灵,汩汩清泉四季长流,滋养出的樱桃个大、味美、色艳,被誉为“北方春果第一枝”。
然而在十多年前,这些可人的红樱桃却并不受待见。“成熟的樱桃卖不出去,大多都烂掉了。”果农王丰胜回忆说,由于信息闭塞、交通不便等原因,城里的居民及游客很难来到村子里,村民只好拿到集市上或坐着车到城里叫卖。“樱桃又是种娇贵的水果,不容易保存,折腾到最后也赚不了几个钱,所以很多果农宁可让樱桃烂在树上也懒得去摘。”
如何打破山区诸多优质水果“藏在深闺无人识”的局面,把优越的资源禀赋转化成拉动农业升级的生产力?2005年,文登成立了由政府牵头、多个相关部门参加的首届昆嵛山樱桃节组委会,全面部署在当年举办樱桃节事宜,并召开了由国家级、省级和市级主流媒体参与的首届昆嵛山樱桃节新闻发布会,举行了由40多家旅行社参加的旅游推介会,提出了“相邀文登大地,共品昆嵛樱桃”的响亮口号,正式翻开了以樱桃采摘节会活动推动一产升级的崭新篇章。
让很多人没有想到的是,节会盖头一掀,昆嵛山樱桃立刻“红”了,曾经寂静的昆嵛山跟着热闹了起来。在樱桃节之后短短一个月时间里,昆嵛山樱桃园迎来了韩国、新加坡、英国等5个国家和国内8个省市的游客近20万人次,旅游总收入2000多万元。
看到樱桃采摘的“钱景”,昆嵛山的果农们坐不住了。“我一口气儿把樱桃园从原来的20亩扩大到了40亩。”宫鹏告诉记者,在樱桃采摘季,他的果园一天最多接待游客500多名,按照每人10元的采摘价,仅这一项就收入5000多元。此外,游客临走时还要买走一些樱桃,一天能卖掉300多箱,收入5000多元,两项加起来,他一天能收入1万多元。“不用到处跑销路,在家坐等着就来钱,而且收益可以翻好几倍。”
据统计,目前,仅文登界石镇的樱桃种植面积就达一万余亩,每年的樱桃采摘期间,到昆嵛山吃樱桃、观山景的游客能达到40多万人次,带动樱桃种植户均增收两万元以上。
受樱桃采摘游“泽被”,走进农家小院,歇歇脚,吃上一顿绿色环保的农家宴,随之成为昆嵛山农业特色旅游的一大亮点。在界石镇新庄村,农家宴接待户于双斌仅樱桃节当天就接待了20多桌客人。为了迎接樱桃节期间游客们的到来,他重新粉刷了围栏,安装了防雨布,备齐了跑山鸡、蜂蛹、蝎子、蘑菇、蕨菜等自产、自收的野味山珍。
于双斌说,他们这的农家宴和别处不大一样,一方面是食材有自己的特点,以昆嵛山的天然野味为主,另一方面就是规范化统一管理。“我们接待户都是经过申请批准的,有樱桃节指定接待户牌匾,由政府进行统一管理,就像菜谱、菜价也都是政府统一制定的,不能乱加价、乱收费,也不能擅自降低服务标准和餐饮质量,相关部门会进行检查审核,硬件设施、卫生防疫、接待礼仪等无论哪方面不达标都将被取消接待资格。
出彩的资源加上优质的服务,自然能赢得游客们的青睐。“‘青山绿水红樱桃’,单是看这宣传语就觉得很向往,来过之后真就觉得不虚此行,摘樱桃,游昆嵛山,吃农家宴,来了就不想走了。”品尝着于双斌的手艺,来自烟台的游客潘艳一家喜气洋洋。
在借助樱桃采摘推动农业休闲游的同时,文登拓宽思路,延长以樱桃节为节点的昆嵛山旅游产业链条,与相近产业“联姻”,推动大农业牵手大旅游。
借助昆嵛山山体步道优势,从2011年开始,文登在举办樱桃节的同时,开始承办全国群众登山健身大会,在“四山五泉一线”的旅游大格局下对文登优越的户外运动条件和丰富的旅游养生资源进行进一步宣传推介,扩大文登的知名度和美誉度。
为升级以昆嵛山樱桃节为核心的大旅游,自去年以来,文登积极调整策略,樱桃节不再由旅游部门和镇政府操持,而是交给企业主办,由赞助企业冠名,镇政府则将主要精力放在道路整修、停车场设置、农家宴接待户培训等后勤保障上,由此,昆嵛山樱桃节告别了“官办时代”走向市场,樱桃产业链向专业化运作升级。
红樱桃醉人,樱桃大产业链喜人,2007年,昆嵛山樱桃节被评为“2006山东旅游最具成长力品牌”,且为其中惟一的旅游节庆品牌。如今,由昆嵛山樱桃节撬动的产业链已经整合了樱桃种植、采摘游、樱桃品评会、农家宴、登山赛事等多个环节,产业链年总收入近2亿元,形成了特色农业与旅游资源、人力资源等优势互补、共同发展的新格局。
