为充分挖掘大樱桃文化底蕴，深入打造大樱桃之乡这一特色农业文化品牌，福山区将在5月中旬举办“引进大樱桃140周年”庆典活动，进一步提高福山大樱桃品牌影响力，提升城市形象和魅力。
　　2011年，是山东省烟台市福山大樱桃引进种植140周年，历经百年发展，山东省烟台市福山区已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的“中国大樱桃之乡”。为充分挖掘大樱桃文化底蕴，深入打造大樱桃之乡这一特色农业文化品牌，福山区将在5月中旬举办“引进大樱桃140周年”庆典活动，进一步提高福山大樱桃品牌影响力，提升城市形象和魅力。
　　
　　福山大樱桃在北方落叶果树中，果实成熟最早，素有北方“春果第一枝”的美誉。早在19世纪70年代，大樱桃就由西方传教士、侨民和船员引入福山种植，至今已有140年的历史。本次庆典活动以“展福山文化，建绿色家园”为主题，突出“彰显福山城市魅力，展现大樱桃之乡风采”主基调，将开展“福山魂”大型歌舞晚会、“王懿荣杯”大樱桃之乡全国书画艺术展、中国·烟台（福山）国际大樱桃节开幕式、大樱桃高产园和樱桃树王评选、大樱桃产业国际研讨会、大樱桃采摘、大樱桃生产观摩、大樱桃采摘园主座谈交流和销售大户评比等活动。
　　
　　其中，大樱桃鉴评会中，将邀请国内外果业专家对果农提供的优质大樱桃进行评选，选出口感最好、单果最重的大樱桃，并从参选大樱桃中评出一、二、三等奖和优秀奖；大樱桃产业发展国际研讨会中，将邀请专家举办大樱桃系列讲座；大樱桃采摘活动中，将以大樱桃采摘为主题，通过游客亲身入园采摘、品尝大樱桃，带动福山区旅游、餐饮等第三产业发展；大樱桃采摘园主座谈交流和销售大户评比活动中，将组织参加活动的大樱桃采摘园主实地考察、座谈，交流采摘园的经营、管理和服务经验等，并评选出最佳采摘园、精品园、优良采摘园，在大樱桃销售户中评选出销售大户；“烟台大樱桃网”杯“我眼中的大樱桃”博客、摄影有奖征集系列活动中，将以大樱桃为主题，面向烟台网友征集参加大樱桃节的有趣经历和摄影作品，并评出奖项。
　　
　　同时，福山区将充分借助“鲁菜之乡”品牌优势，举办“福龙杯”福山菜系设计美食大赛活动，组织宾馆、饭店、农家乐的优秀厨师参加福山菜系的设计和评比，吸引各地游客品尝福山美食，弘扬福山美食文化，深入打造“中国鲁菜之乡”文化品牌。