常言说：“七月十五花红枣，八月十五枣打完”。意思是，过了七月十五，枣儿就开始有味道了。目前，桥梓镇雁来红枣园内，经过早期大棚管理的尜尜枣比自然生长的大枣可提前10余天上市。走进枣园，那棵棵枣树，椭圆的绿叶衬着已经白里透红，亮亮的圆鼓鼓的枣儿，压的树枝都快挨地了。一伸手就能够到。满树压弯枝头的尜尜枣，就像串串玛瑙，让人情不自禁的想伸手采下，放入嘴中的冲动。在过一周，早熟的8000斤尜尜枣正式进入采摘期，游客在这里可以享受采摘尜尜枣的乐趣。
　　
　　集旅游观光、科技推广、休闲购物、怡情益智为一体，桥梓镇把田园生产和农耕文化结合起来，铺设鹅卵石旅游观光休闲采摘田间小路、建凉亭、建温室大棚、生态餐厅、枣文化科普长廊等，把桥梓镇千亩冬枣园打造成大枣主题公园。由于园区采用先进的控温技术，既有可让大枣采摘期提前10余天，又可以控制大枣采摘期从10月中旬延续至10月底结束，充分满足了游客的需求，又可增加园主的收入。