据介绍，西红寺村自晚清开始就种植西瓜，曾作为皇家贡品。近30年来，由于土地分散、缺乏先进技术等原因，导致西瓜种植历史中断，但村民们的西瓜情结却始终没有了断。2006年，来自大兴庞各庄的大学生“村官”佟克佳到该村上任，他了解到村民心愿后，回家学技术、跑种籽，向延庆瓜农传授先进技术，重新发展起40栋大棚的西瓜种植。据测量，该村西瓜甜度达13度，比一般地区所产西瓜甜很多。（贾德勇 隋国勇 文并摄）