美容后的橙子卖相好。 (资料照片)

　　生活日报12月18日讯 (记者 吴永功)“在市场上卖的橙子，好多是经过打蜡、催熟后才进入市场的，不知道对人体有没有害处……”今天，根据读者的反映，记者到果品市场进行了调查。

　　不美容的不好卖

　　记者在堤口果品批发市场了解到，现在市场上的橙子主要来自江西、湖北、四川三个省份。常年在此做脐橙生意的崔老板告诉记者，现在市场上的橙子大都经过打蜡美容处理才上市。他说，七八年来，市场上的橙子大都打蜡，“不打蜡很难看，要是不打蜡的话，看着没有食欲。”他向记者透露，橙子从结果到采摘的几个月时间里，一直在露天环境下，表面比较脏。“我去年运过来一车没打蜡的橙子，还带着绿叶呢，就因为不好看，很难卖。”

　　“生变熟”只用五六天

　　崔老板告诉记者，市场上一些颜色鲜艳，但是口感差的橙子大部分是经过催熟的。在橙子产地，用催熟药水把橙子从绿色催熟到黄色需要5天的时间，由绿色催熟到红色需要6天的时间，而常用的催熟药水就是乙烯利。

　　他比划着告诉记者，“一筐橙子放在催熟药水里泡了之后，就推到装有好几个空调的水果库里进行高温处理。”他说，用这种方式催熟橙子，每斤成本大约六七分钱。

　　记者在市场上转了转，看到颜色鲜亮的橙子价格要比成色一般的橙子贵五六毛钱。另外一位批发橙子的老板杜先生告诉记者，这些橙子大都是催熟的，中看不中吃。“催熟的能擦下颜色来。催熟的酸，糖分达不到，不熟。药没有什么毒，就是果子放不住，口感不好。”

　　催熟橙子能吃吗？

　　这种美容催熟的橙子对人体有害吗？千佛山医院主任营养师杜慧真介绍，作为植物生长调节剂的乙烯利不仅用于橙子保鲜，还广泛用在苹果、桃等水果上。乙烯利具有低毒性，一般来说需要1个多月才能完全挥发掉，要是达不到这个挥发周期，有毒物质将会残留在果实里面，长期食用这种催熟的产品，毒素会在人体积存，对人的肾脏肝脏功能有一定的危害，对于孕妇而言，可能会导致胎儿畸形、早熟。

　　另外，给水果打食用蜡是国际上允许的保鲜方法，主要用在橙子和苹果上。但是如果用工业石蜡抛光，橙子里的重金属含量会超标，会对人体健康有害。消费者买水果时可用纸巾擦一下，如果褪色就不要买。

　　王晓亮