客商纷纷退单 葡萄价格惨跌
　　
　　10月21日下午，笔者在多浪农场门前公路边，看到了一幕令人心酸的场景：工程上用的大铲车将紫红的葡萄铲起后，朝大卡车里倾倒，犹如装卸砂石料一般。
　　
　　一旁的多浪农场农工王金乾痛心不已地说，葡萄这么个装法，我是头一次看到，心痛也没办法，受冻葡萄不值钱了，来收购的老板最多出到0.5元/公斤，能卖出去就不错了，总不能烂在地里当粪吧！
　　
　　王金乾说，近十天，每天都有二三百吨这类葡萄被酿酒厂或榨汁厂运走。
　　
　　据了解，除了“十一”前果农销售了第一茬葡萄后，后期再无订货商登门，之前支付了订金的客商几乎全部退单。迫于无奈，果农只好以“白菜价”卖给酿酒厂或榨汁厂。
　　
　　多浪农场葡萄种植户们称，往年卖给酿酒厂的葡萄，都是等级最差的，收购价基本上在3元至4元/公斤，2014年因订货商退单，没了销路，只好让酿酒厂拣个便宜。
　　
　　“受霜冻的葡萄果柄发黑，根本无法保鲜贮运。本来我计划在新疆伊宁县、霍城县订购500吨葡萄运到南方去卖，现在这个计划泡汤了，退单也是没办法，总不能让我们做赔钱的买卖吧。”一位客商惋惜地说。
　　
　　张建江说：“2014年行情其实并不太差，客商来得也不少，‘十一’前，一级品葡萄曾以9元/公斤的价钱卖出去一小部分，但遭霜冻后就失去了商品性，根本无法储运，客商退单也是可以理解的。”
　　
　　为了把损失降到最低，不至于颗粒无收，果农只能无奈地任由酿酒厂商把价格压到了0.5元/公斤。
　　
　　往铲车上倾倒葡萄的巴依托海乡农民刘光禄无奈地说：“除了卖给酿酒厂外，再无人收购，拉到市场零卖还不够运费，价格他们说多少就多少，不烂在地里就不错了。”
　　
　　自救力不从心 信心还须树立
　　
　　灾情发生后，新疆及州有关部门先后派出技术人员赴葡萄产地指导灾后自救，并会同金融部门研究协调对受灾户延缓还贷事宜。
　　
　　莫乎尔牧场提前联系兵团四师61团酿酒厂、石河子市果汁厂来农场收购葡萄，仅十余天该场葡萄就被悉数收购。多浪农场针对有贷款的受灾户，筹集50万元，帮助受灾严重、无法还贷、生活受影响的农户垫付部分款项，然后让农户再贷出款项归还农场，以此保证贷款户信誉。
　　
　　胡美军称，这样至少能让受灾户保住贷款信誉，为来年再贷款做准备。同时，该场还邀请国企新兴际华集团公司旗下的酿酒厂负责人来场里洽谈收购事宜。
　　
　　赵和平表示，近期将动员干部到各村，向农户宣传讲解预防霜冻措施，增强果农自信心，绝不能因一时受灾而丧失发展葡萄产业的信心。
　　
　　但是，对果农而言，自救则显得力不从心。一些农民抱怨说，葡萄不像粮食，又不能储存，一旦没了销路，自己又没有加工条件，只能眼睁睁地赔本处理。
　　
　　一些背负贷款的农户则希望政府出面与银行协调，能够延长贷款期限或减免利息，帮他们渡过难关。
　　
　　多浪农场农四队职工李维良说:“天灾谁也怨不得，归还贷款的事，只能先找亲戚朋友借款归还，关键是不能失去贷款信誉，特别是不能受了一次灾害就丧失信心，葡萄毕竟比一般农作物收入高，规模发展到这么大，也确实不容易。”
　　
　　值得关注的是，在自救的过程中，仁信合作社面对上千吨滞销的葡萄，没有轻易按“白菜价”一卖了之，而是独辟蹊径，筹集48万元，及时购进了6套烘干设备，把葡萄加工成了葡萄干。烘干后的红提，色泽晶莹剔透，口感极佳，如今已加工上百吨。
　　
　　张建江说，葡萄受灾就得想办法自救，把鲜食葡萄加工成葡萄干也是迫不得已，好在试验成功了，5公斤鲜葡萄可以加工1公斤葡萄干，还能挽回一些损失。目前把红提加工成葡萄干的做法，在全州尚属首家。
　　
　　吸取灾情教训 完善预防体系
　　
　　突如其来的灾情，可以说，对发展顺风顺水的新疆伊犁葡萄产业犹如当头一棒。如何吸取教训，需要当地政府和广大农户细细考量。
　　
　　赵和平说，在这次受灾中，凡是管理有方，品质好的葡萄基本都销了出去，受损程度很小，这说明以质取胜，可规避市场或自然方面的灾害，因此在巩固现有品牌和知名度的基础上，今后要在提质增效上下功夫，不能再盲目扩大面积。同时要着力培养本乡本土的葡萄经纪人队伍，千方百计开辟自己的销售渠道，建立稳定的自产自销渠道。多年来，葡萄价格基本上被外来客商左右，农户没有议价能力，销售渠道被订货商垄断，受灾后这一现象表现得特别明显。
　　
　　新疆伊宁县林业局局长徐宫善表示，这次灾情，暴露出伊宁葡萄产业的“短腿”，目前，全县没有一家酿酒或榨汁类企业。多年来，由于鲜食葡萄销售顺畅，没意识到后续加工问题。今后，要引进或自建企业，完善生产、供销、加工等环节，构建健全的产业体系，才能有效抵御市场及自然风险。
　　
　　张建江在谈起本次灾情教训时，深有感触地说，作为鲜食类的葡萄，要早摘早收早入库，不能观望，一旦成熟就应争取十天内出售或入库储藏；不能在田间地头卖，在地头卖那是原材料，经过筛选、分级、包装入库等初步加工后才能成为商品。入保鲜库后，才能有议价的主动权；葡萄种植规模扩大后，加工业要跟上，有了加工企业不管是受冻的葡萄，还是等外品都能消化变成钱。灾后葡萄价格之所以被收购商压到“白菜价”，就是产地没自己的加工企业。在国外，凡是有点规模的葡萄园，都附带有自己的加工企业，或榨汁或酿酒，遇到灾情或市场风险，通过加工环节就能规避风险，这些经验都应该汲取。
　　
　　经过十余年发展，新疆伊犁河谷葡萄产业可以说羽翼渐丰，农民因此也受益匪浅。但面对变化莫测的天灾，抵御能力还很薄弱。提高抗灾能力以及抵御市场风险，应该在预防上下功夫，在完善产业体系上做足文章。