7月初，又到了河北省石家庄市正定县水果加工厂发工资的日子。这个厂从不拖欠工人的钱，可是很少有人知道，有那么几个月，为了按时发工资，老板、老板娘还得四处找外人借钱。

　　老板叫冯书奇，自己第一年做生意就进账一百多万元，但十年后他却花光千万家产，还欠下巨额外债。然而，凭借对市场的精准判断，他又通过一笔生意起死回生，如今年销售额突破三千万元。

　　一年利润超过百万

　　1991年，冯书奇被分配到河北省食品进出口公司，负责冷冻鸡肉出口。一次偶然的机会，他帮客户做了一批冷冻草莓。“又简单，利润又高，竞争少，极具诱惑力。”冯书奇说，虽然给客户帮忙自己一分钱没赚，他却发现了一个巨大的商机。

　　1998年，冯书奇突然辞职，拿出全部积蓄成立了贸易公司，专门做冷冻草莓。1998年11月，他就接到了来自奥地利的一笔订单。

　　“有一个客户跟我们要草莓，当时市场找不到草莓了，后来才知道欧洲缺，然后我们联系了一个厂家，正好有两个集装箱的货。”冯书奇以4000元一吨从保定购买了50吨的冷冻草莓，以6000元一吨发给客户，一个星期后钱到账了，给了冯书奇一个大大的惊喜。

　　冯书奇趁热打铁，接连做了好几笔大的订单，1998年一年，公司纯利润就超过100万元。

　　无处加工草莓放坏

　　看他挣了钱，很多人也做起了冷冻草莓出口生意。“竞争越来越多。有一个客户就说，你要是大片种植，我就跟你签常年的合同。”

　　2006年初，冯书奇大胆承包了一个农场的300亩地。

　　2006年5月，300亩草莓获得了大丰收，摘下来的草莓不能长期存放，想要把这六百多吨草莓出口国外，就必须马上冷冻。冯书奇找了河北、山东的几家加工厂，都得排队等侯，他眼看着自己的草莓一天天放坏了。

　　“草莓顺着那个车梆子就往下流汤，血红血红的。”五十多吨草莓，就这样拉着扔了，冯书奇心疼不已，他觉得，到处去求人还不如自己建个加工厂。

　　建个加工厂，少说也得四五百万元，朋友都劝他再想想。冯书奇却铁了心，几年生意做下来，他更加明白，由于鲜草莓保质期短，冷冻草莓的国际市场需求并没有减少，而且国内的果脯、果酱生产厂正在增多，冷冻草莓的市场空间将长期存在。

　　建起工厂苦苦坚持

　　冯书奇规划了一个占地40亩的冷冻草莓加工厂，2007年6月正式动工。

　　短短几个月后，冯书奇发现，工厂才建了多一半，家里的积蓄都花光了，他只能硬着头皮坚持，一口气卖掉了三套房子，钱还是不够。为了给工人发工资，他只能到处去借钱。

　　就在他焦头烂额时，正定县农业产业化办公室主任米娜带来了一个好消息，说根据政策可以给他们提供30万元的扶持资金。钱虽然不多，但起到了关键作用。2008年初，加工厂终于建好。5月份，冯书奇收购了四百多吨草莓开始加工。没想到，一个月以后，草莓价格却突然下降了。

　　工程部部长李文全说：“收原料大概在两元一斤左右，咱们最后大概就卖到每斤一块七、一块八。就是赔着钱卖，你不能压着它呀。”

　　从2007年开始，特别是金融危机爆发后，世界草莓市场一直低迷，冯书奇苦苦坚持了四年，赔进去两百多万元。

　　看准商机绝地反击

　　2011年3月，就在冯书奇最低谷的时候，他做出了一个出人意料的决定，他抵押了加工厂的厂房和设备，贷款300万元，他要用这笔钱全部收购草莓。

　　这个决定立刻在工厂引起了震动，大家都觉得这是个倾家荡产的决定。顶着压力，2011年4月，冯书奇一下子收购了九百多吨鲜草莓做原料。

　　“2011年的时候，无论是中国还是国外，种植面积已经是缩减到不能再缩减了，在这种情况下，产量高不了，但是需求是不变的，即使不挣钱也赔不了，如果涨那就是大涨。”冯书奇让工厂开足马力加工，两个多月加工了六百多吨冷冻草莓。

　　2011年6月份开始，国内外很多客户都和冯书奇联系购买草莓，而这时，草莓价格正在一路攀升。从一开始的7000元一吨涨到8000元、9000元，甚至有的规格涨到1万元，一吨能挣3000元钱。

　　冯书奇的冷库里存了六百多吨草莓产品，不用出门推销，客户都抢着下订单。短短三个月，他就净赚三百多万元。冯书奇打了一个漂亮的翻身仗，一下子在国内市场站稳了脚跟。

　　加工厂终于走上了正轨，但冯书奇丝毫不敢放松，他马不停蹄地更新了加工厂的设备，冷冻水果品种也增加到几十种。2011年，加工厂销售额超过三千万元。在冯书奇带动下，正定县周围三百多户村民跟着他种起了草莓。

　　据央视《致富经》