减肥、美容、除腥味……近年来,柠檬越来越受市民的青睐,然而柠檬不菲的价格,却让好多市民望而却步。1日,记者在哈市的早市上看到这种高档水果,不过它的价位却是地摊价——5元3个。
记者看到,一位老年人不知道柠檬到底该咋吃,卖柠檬的小贩就一边卖,一边介绍吃法。“切成片可以泡水,做鱼时挤几滴柠檬汁可以去腥,也可用蜂蜜将柠檬片泡起来做柠檬茶。”
小贩告诉记者,挑选柠檬,先要看外观,新鲜的柠檬是鲜黄色的,色泽很均匀,皮发亮。其次要捏捏它,一般比较硬的柠檬就比较酸,而软绵绵的就是很不新鲜的。第三看形状,一般整体较圆的没那么酸,但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸,但是汁会少一点。