2009年以来，我国苹果生产总量稳步提高，价格上涨幅度较大，特别是进入2014年，苹果市场售价叠创新高，同比增长20%以上。2014年苹果产量虽与2013年相比出现一定减产，但受价格高位运行影响，收购和经营仍面临较大压力和风险。为做好今年的苹果收购和销售工作，化解经营风险，促进消费，繁荣市场，避免价格大起大落，实现果农增收，果商得利，促进苹果产业健康稳定发展，给行业同仁做如下建议：
　　
　　一、做好今年苹果收购和经营，需要果农、生产者、经营者、冷库、加工企业和销售企业的共同努力，苹果产业的健康发展离不开产前、产中、产后各环节的协调发展。行业成员强化合作意识，加强行业自律，加强信息交流和协作。诚信经营、规范市场秩序，避免恶性竞争，避免市场的大起大落，促进苹果产业的健康发展。
　　
　　二、广大果农要有合理的价格预期，不惜售，不待价而沽，随行就市，顺势销售，避免造成积压和损失，把收入落到实处；广大经销商在把握市场走势的基础上理性收储，薄利多销，快进快出，按质论价，不抬价抢购，不压级压价，不恶性竞争，有效控制风险。
　　
　　三、有条件的地区和企业要扩大代储代销，降低风险。用于跨年度后期销售的苹果要保持合理的比例和适当的库存，避免积压，造成亏损。各地批发市场要努力为果农和经销商提高全方位的服务，提供方便条件，降低收费标准，引导果农和经销商进入市场，采取各种措施帮助果农促销，促进苹果销售。
　　
　　四、地方政府和经销商一方面需努力开拓国内市场，扩大销售，开展产销对接、网络团购、电子商务等活动，促进终端销售。另一方面需积极开拓国际市场，扩大出口。扩大加工规模，消化低等级苹果数量，提高产品附加值，减轻苹果销售压力。
　　
　　五、行业龙头企业应全方位提升产品质量和食品安全标准，完善和提高以全程冷链为标志的现代化流通技术，积极推进品牌战略，取得广大消费者信任，有效扩大市场份额。
　　
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