在线投稿 (限新闻稿件,种植技术请到论坛交流) | 设为首页 | 加入收藏

你的位置:水果邦 >> 新闻 >> 产区动态 >> 葡萄 >> 详细内容 在线投稿

诱人葡萄疑是催熟上市 专家:从外观和口感进行辨认

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 楚天金报   发布者:webmaster
热度215票  浏览107次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年6月17日 15:58
  楚天金报讯(记者韩璇实习生沈甲瑾)俗话说得好,“吃葡萄,六月鲜”。昨日,记者走访江城各大水果市场发现,各种葡萄已经在水果店里卖得火热了。不过,有市民却提出质疑,看起来新鲜诱人为什么吃起来又酸又涩?
  
  昨日上午9时,记者在建设二路水果市场看到,一串串晶莹剔透的葡萄惹人喜爱,青提12元一斤,葡萄10元一斤。“这些葡萄大部分是大棚生产的,也有部分是新疆海南运过来的。”老板王女士介绍说,少部分新疆产的品质高的青红提价格更高,基本在每公斤50元左右。“葡萄有很好的利尿功效,可以帮助人体排出毒素。”见到有人来看,王女士赶紧介绍,家住青扬六和小区的黄琴却很犹豫。她告诉记者,提前上市的葡萄的确很诱人,但她拿不准这些葡萄是不是自然成熟的,“不会是使用了什么催熟剂吧?”
  
  对于黄琴的质疑,老板王女士解释称,现在上市的葡萄都差不多,口味有点酸。“这种用纸包好的葡萄刚刚上市,属正常生长,没有打激素。但散装的葡萄基本上都是催熟的。”
  
  催熟的葡萄能吃吗?对此,记者采访了武汉市果科所的杨所长。他表示,水果使用催熟剂早就存在。一些果农为了增产,促进果实发育、生长和早熟,经常过量使用“乙烯利”激素。这样“催”出来的葡萄颜色鲜亮,颗粒较大。如果过量使用激素,难免存在安全隐患。
  
  他提醒消费者在选购葡萄时,可以从外观和口感两方面进行辨认:若同一串葡萄,颗粒颜色深浅不一,肉眼能分辨出成熟度,说明这串葡萄没有经过催熟;从口感上来说,催熟的葡萄很酸,而自然熟的葡萄口感较为甜滑。
  
  
上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】