囤点无花果 一年四季吃:长期储存可用冰箱冷冻
今年无花果又多又便宜
与过去两三年无花果价格一路上涨不同的是,今年市面上的无花果又多又便宜。导致无花果价格走低的主要原因,是今年的生果收购量大为减少。“加工企业的生果收购量少了,我们只能等果实在树上长到成熟,再自己摆地摊出售。”埠柳镇蓦驾山村一名果农说。
现象 无花果身价下跌
进入8月下旬以来,在崖头城区的大街小巷都可以看到推着手推车,提着篮子零售无花果的果农。“无花果便宜啦,4块钱一斤!”这样的叫卖声不绝于耳。
目前,无花果的零售价为每斤4至5元,而去年同期可以卖到15元两斤。降的不仅是零售价,批发价也降了。去年同期,无花果的批发价为每斤4元,今年只能卖到2元多。“你去俺家的果园看看,树上的果多得很,都摘不及。”在市区成山大道出售无花果的一名果农说。这名来自港西镇的果农告诉记者,他每天天还不亮就起床进园摘无花果,每天从家中坐客车往返市区两趟。“还有不少摘不及的熟果都掉到地上或者被鸟啄了。”这名果农说。
往年无花果的“身价”高,港西、埠柳等镇的一些果农们在村口不费力气就可以将无花果批发出去卖个好价钱,因此不愿意颠簸四五十里路到市区顶着烈日蹲地摊。但今年不一样了,不遭罪就挣不到钱。
原因 生果收购量减少
为什么今年的无花果卖不上价?不少果农道出了其中的原因:今年收购生果的太少了,多了自然就不值钱。
往年无花果结果以后,许多商贩开着大货车来到港西、埠柳镇,专门收购偏生的果实。对于果农来说,偏生的果实采摘起来很方便,不怕挤、不怕坏,采摘后送到村附近的收购点就能卖到钱。这些生果大都被烟台龙口等地的食品加工企业收走,再进行深加工。经过加工的生果摇身变成无花果干、无花果脯、无花果蜜饯等休闲食品。其中,不少还出口到国外。而今年,由于加工产品销路不畅等原因,很多企业都降低了生产量,前来收购生果的以威海市区的一家食品企业为主,收购量有限。收购生果的企业少了,当地的果农们只能等着这些生果在树上自然成熟再零售,没有其他更好的办法。
今年无花果成熟期,天公作美,这也在一定程度上提高了产量。今年降雨偏少,给无花果生长营造了优越的自然条件,不仅提高了无花果的产量,还使得无花果更甘甜。
此外,近年来好运角旅游度假区在港西、埠柳大力发展无花果种植业,种植面积的增多也使得无花果产量增加。
与过去两三年无花果价格一路上涨不同的是,今年市面上的无花果又多又便宜。导致无花果价格走低的主要原因,是今年的生果收购量大为减少。“加工企业的生果收购量少了,我们只能等果实在树上长到成熟,再自己摆地摊出售。”埠柳镇蓦驾山村一名果农说。
现象 无花果身价下跌
进入8月下旬以来,在崖头城区的大街小巷都可以看到推着手推车,提着篮子零售无花果的果农。“无花果便宜啦,4块钱一斤!”这样的叫卖声不绝于耳。
目前,无花果的零售价为每斤4至5元,而去年同期可以卖到15元两斤。降的不仅是零售价,批发价也降了。去年同期,无花果的批发价为每斤4元,今年只能卖到2元多。“你去俺家的果园看看,树上的果多得很,都摘不及。”在市区成山大道出售无花果的一名果农说。这名来自港西镇的果农告诉记者,他每天天还不亮就起床进园摘无花果,每天从家中坐客车往返市区两趟。“还有不少摘不及的熟果都掉到地上或者被鸟啄了。”这名果农说。
往年无花果的“身价”高,港西、埠柳等镇的一些果农们在村口不费力气就可以将无花果批发出去卖个好价钱,因此不愿意颠簸四五十里路到市区顶着烈日蹲地摊。但今年不一样了,不遭罪就挣不到钱。
原因 生果收购量减少
为什么今年的无花果卖不上价?不少果农道出了其中的原因:今年收购生果的太少了,多了自然就不值钱。
往年无花果结果以后,许多商贩开着大货车来到港西、埠柳镇,专门收购偏生的果实。对于果农来说,偏生的果实采摘起来很方便,不怕挤、不怕坏,采摘后送到村附近的收购点就能卖到钱。这些生果大都被烟台龙口等地的食品加工企业收走,再进行深加工。经过加工的生果摇身变成无花果干、无花果脯、无花果蜜饯等休闲食品。其中,不少还出口到国外。而今年,由于加工产品销路不畅等原因,很多企业都降低了生产量,前来收购生果的以威海市区的一家食品企业为主,收购量有限。收购生果的企业少了,当地的果农们只能等着这些生果在树上自然成熟再零售,没有其他更好的办法。
今年无花果成熟期,天公作美,这也在一定程度上提高了产量。今年降雨偏少,给无花果生长营造了优越的自然条件,不仅提高了无花果的产量,还使得无花果更甘甜。
此外,近年来好运角旅游度假区在港西、埠柳大力发展无花果种植业,种植面积的增多也使得无花果产量增加。