□好处 直接与超市对接掌握定价主动权
　　
　　“如果是果农单枪匹马各卖各的,人家超市肯定不会跟你谈。”牟平三旺合作社经理李曰苏告诉记者,合作社模式最大的优势就在于团结了众多果农,因而在销售时掌握了一定的定价主动权。
　　
　　苹果要想卖个好价钱,首先要在质量上有保证。为了保证培育出优质果,合作社为果农们提供了技术上的帮助。“农药、化肥都由我们统一提供,天气干旱时统一采用微灌的方式灌溉。”海阳西古现合作社社长于志军说,统一管理不但为果农提供了指导,还保证了果品质量。
　　
　　“苹果质量好、数量大,超市肯定会对我们另眼相看。”李曰苏说,这样跟超市谈判也有底气。
　　
　　□规模 烟台一半果园加入合作社
　　
　　在今年的果蔬会现场,海阳凤凰顶果树农民专业合作社、黄塘果树种植合作社、牟平区广联合作社、绿健果品合作社等都在现场设了展位,展示自家的果品。
　　
　　不少专家认为,合作社模式解决了果农单枪匹马办不了的事。“合作社模式为果农提供产前、产中、产后各个环节的服务,解决了一家一户办不了、办不好、办了不合算的问题。”烟台市苹果协会会长赵培策介绍,目前合作社规模已经覆盖烟台43%的果农、50%的果园。合作社模式带动了越来越多的果农从“小生产”走向“大市场”,从一家一户的分散经营走向专业化、规模化、集约化经营。
　　
　　□延伸调查 部分合作社“不务正业”只卖化肥农药不管销售
　　
　　加入合作社后,果农们的销售价格有了保障,合作社的收购量也有了保障。据了解,目前合作社的规模已经覆盖烟台43%的果农、50%的果园。然而合作社在迅猛发展的同时也存在一些问题:有的合作社只管卖农资,对果农的产前、产中、产后一概不管,“就是卖化肥、卖农药的经销商。”一些果农说。
　　
　　“长远来看,合作社模式可以说是一个多赢的选择,也是一个大趋势。”栖霞金农果蔬合作社成立于2008年,是栖霞最早的一批合作社之一。
　　
　　对合作社模式的发展前景,社长刘洪民充满信心。但是他认为,在合作社铺天盖地发展的同时,也存在一些问题。
　　
　　“有的合作社,名义上是合作社,但实际上就是卖化肥、卖农药的经销商。”谈起合作社,果农刘新国一脸无奈,他说周围的一些合作社都是化肥、农药的经销商开的,所谓的社员也都是在合作社里买农药、化肥的果农。
　　
　　据了解,这类合作社就是卖农药和化肥的农资店,并不与果农签订协议,也不会收购苹果。“说白了,就是化肥、农药经销商的另外一块牌子。”一位业内人士透露,许多挂着合作社牌子的公司都是流于形式,并没有对果农种植或者苹果销售带去实质性的帮助。
　　
　　“合作社确实是个很好的形式,果农在苹果还没成熟之前就已经有了销路,而且价格要比市场价高出一些。”牟平三旺合作社经理李曰苏认为,合作社的形式给果农的苹果销售保障了出路,但是还需要将经销农资和保障销售集合起来,从产前、产中到产后,全程保驾护航。记者孙芳芳苗华茂